Продукти, багаті фенілаланіном

Продукти, багаті фенілаланіном, - це ті, що містять багато білків, такі як м'ясо, риба та молоко та молочні продукти. Люди з фенілкетонурією мають контролювати споживання фенілаланіну, оскільки вони накопичують цю амінокислоту в організмі, що призводить до таких проблем, як затримка психологічного розвитку та судоми.. 

Фенілкетонурія - це вроджене захворювання, яке не виліковується, і його лікування проводиться, уникаючи прийому їжі фенілаланіном. Він виявляється в тесті на укол п’ят, а раннє лікування дозволяє дітям рости без інших ускладнень.

Список продуктів, багатих фенілаланіном

Основні продукти, багаті фенілаланіном і які слід вилучити з раціону:

• М'ясо всіх видів: червоне м’ясо, курка, риба та морепродукти;
• М'ясні продукти: ковбаса, бекон, шинка, ковбаса, салямі;
• Тваринні субпродукти: серце, кишки, ящірки, нирки;
• Молоко та молочні продукти, включаючи продукти, що містять молоко як інгредієнт;
• Підсолоджувачі аспартаму;
• Яйця;
• Олійні культури: мигдаль, арахіс, пекан, кешью, горіхи Пара, фундук, фісташки, кедрові горіхи;
• Пшеничне борошно і продукти, що містять його як інгредієнт;
• Бобові: соя та похідні, нут, квасоля, горох, сочевиця;
• Оброблені продукти багатий на вміст фенілаланіну інгредієнтів, таких як шоколад, желатин, печиво, хліб, морозиво.

Крім цих продуктів, люди з фенілкетонурією також повинні контролювати споживання таких продуктів, як макарони, рис, фрукти та овочі. 

Кількість фенілаланіну в дозволених продуктах

У таблиці нижче показано кількість фенілаланіну в 100 г продуктів, які можна вживати фенілкетонуриком, але контрольованим чином.

Кількість та різноманітність продуктів, які можна вживати в їжу, регулюються відповідно до тяжкості захворювання і повинні слідувати вказівкам лікаря та дієтолога.

Щоб краще зрозуміти фенілкетонурію, див:

• Дієта фенілкетонурія
• Краще зрозумійте, що таке фенілкетонурія та як вона лікується
• Як доглядати за дитиною при фенілкетонурії