Продукти з високим вмістом розчинної клітковини для зниження рівня холестерину

Розчинні волокна містяться головним чином у фруктах та овочах, і вони утворюють в шлунку в’язку суміш, яка забезпечує відчуття ситості, роблячи довше перебування їжі в шлунку, крім того, щоб виправити запор, регулюючи швидкість проходження болюса через шлунок, дванадцятипалу кишку та кишечник.

До переваг розчинних волокон належать:

1. Зниження апетиту тому що вони займають більше часу в шлунку;
2. Поліпшення роботи кишечника тому що він зволожує фекальний пиріг, корисний при діареї та запорах;
3. Зниження ЛПНЩ та загального холестерину та тригліцеридів тому що зменшує всмоктування жиру з їжі;
4. Зменшує всмоктування глюкози їжі, уникаючи діабету 2 типу;
5. Знижений ризик метаболічного синдрому; 
6. Зменшити прищі робить шкіру красивішою, оскільки вона покращує виведення токсинів з організму. 

При контакті з водою розчинна клітковина утворює в шлунку в’язкий гель, а отже, природним чином знижує апетит, а також ферментує в кишечнику, регулюючи рН, таким чином позитивно вибираючи тип кишкових бактерій, що регулюють роботу кишечника, збільшуючи об'єм калу.. 

Вміст і ступінь в'язкості волокна будуть залежати від ступеня зрілості овоча, і чим вони зріліші, тим більша кількість певних видів розчинних волокон, таких як целюлоза та лігнін, при зменшенні вмісту іншого типу розчинної клітковини - пектину.

Продукти, багаті розчинною клітковиною

Розчинні волокна містяться в основному у фруктах та овочах, але можуть бути і в деяких злаках. У наступній таблиці показано кількість клітковини в деяких продуктах харчування:

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), кількість споживаної харчової клітковини щодня повинна споживати приблизно 25 г, а ідеальна кількість розчинної клітковини, яку потрібно вживати, повинна становити 6 грам..

Розчинні харчові харчові добавки

Дієтичні харчові волокна можна вживати, коли неможливо споживати необхідну кількість клітковини на день та досягти однакових переваг. Деякі приклади - Benefiber, Fiber Mais і Movidil, які коштують від 45 до 80 реалів. Ці волокна можна знайти в капсулах і в порошку, які можна розвести у воді, чаї, молоці або натуральному фруктовому соку, наприклад.