Продукти, багаті кальцієм
Кальцій - найважливіший мінерал для поліпшення структури кісток і зубів, поліпшення сили м’язів і скорочення, сприяє процесу згортання крові та підтримки балансу рН крові. Таким чином, важливо, щоб продукти, багаті кальцієм, були включені в раціон, будучи ідеальною щоденною кількістю, рекомендованою дієтологом.
Деякі з основних продуктів, багатих на кальцій, наприклад, молоко, сир, шпинат, сардини та брокколі. Людям з остеопорозом або сімейним анамнезом остеопорозу слід дотримуватися дієти, багатої кальцієм, а також дітям та жінкам у фазі менопаузи, щоб запобігти проблемам, пов’язаним з гормональними змінами та засвоєнням кальцію..
Список продуктів, багатих кальцієм
Продукти, багаті кальцієм, слід вживати щодня, щоб усі обмінні процеси могли проходити правильно. Деякі з основних продуктів, багатих кальцієм тваринного та рослинного походження, є:
Кількість кальцію на 100 г продуктів тваринного походження | |
Нежирний нежирний йогурт | 157 мг |
Натуральний йогурт | 143 мг |
Знежирене молоко | 134 мг |
Ціле молоко | 123 мг |
Сухе молоко | 890 мг |
Козяче молоко | 112 мг |
Сир Рікотта | 253 мг |
Сир Моцарелла | 875 мг |
Сардини без шкіри | 438 мг |
Мідії | 56 мг |
Устриці | 66 мг |
Кількість кальцію на 100 г рослинної їжі | |
Мигдаль | 270 мг |
Василь | 258 мг |
Сира соя | 250 мг |
Льон насіння | 250 мг |
Соєве борошно | 206 мг |
Крес-крес | 133 мг |
Нут | 114 мг |
Горіхи | 105 мг |
Насіння кунжуту | 82 мг |
Арахіс | 62 мг |
Родзинка | 50 мг |
Чард | 43 мг |
Гірчиця | 35 мг |
Варений шпинат | 100 мг |
Тофу | 130 мг |
Бразильський горіх | 146 мг |
Варена чорна квасоля | 29 мг |
Чорнослив | 38 мг |
Варена брокколі | 42 мг |
Соєвий напій | 18 мг |
Пивні дріжджі | 213 мг |
Соя | 50 мг |
Запечена гарбуз | 26 мг |
Збагачена їжа є чудовою альтернативою для збільшення споживання кальцію, особливо коли продукти, що є джерелами кальцію, не входять у щоденний раціон. Крім молока та молочних продуктів, є й інші продукти, багаті кальцієм, наприклад, мигдаль, арахіс та сардини. Перегляньте список продуктів, багатих кальцієм без молока.
Рекомендована щоденна рекомендація щодо кальцію
Рекомендація Всесвітньої організації охорони здоров’я полягає в тому, щоб добова норма споживання досягала 1000 мг на добу для здорової дорослої людини, однак ця величина може змінюватися залежно від віку, способу життя та історії хвороб у сім'ї, наприклад.
Доповнення кальцію рекомендується в особливих випадках дефіциту або захворювання і повинно бути призначене та керуватися ендокринологом, ортопедом або дієтологом. Дивіться приклад добавки на остеопороз за адресою: Кальцій та вітамін D.
Якщо споживання кальцію не дотримується щоденної рекомендації, в довгостроковій перспективі може виникнути поява деяких симптомів, таких як слабкість у кістках, чутливість зубів, дратівливість та судоми, наприклад, важливо звернутися до лікаря, щоб дефіцит кальцію та дієтичні добавки або коригування можуть бути показані. Навчіться розпізнавати симптоми нестачі кальцію.