Продукти, багаті кальцієм, без молока

Щоденне споживання кальцію має важливе значення, щоб зберегти зуби та кістки міцними, а також поліпшити скорочення м'язів, серцебиття та зменшити подразнення, наприклад. Відкрийте для себе інші переваги цього мінералу в: Кальцій.

Таким чином, протягом дня рекомендується приймати близько 1300 мг кальцію на добу між 9 і 18 роками через зростання та розвиток кісток, тоді як у дорослому віці рекомендована доза становить 1000 мг на добу, що за До таких обмежених вегетаріанців, як веганів, набагато важче досягти.

Однак кальцій не потрібно вживати лише у вигляді молока або молочних продуктів, таких як сир та йогурт, особливо у випадку пацієнтів з непереносимістю лактози або синдромом роздратованого кишечника, наприклад, і є інші продукти, які при прийомі всередину приймаються у достатній кількості вони здатні забезпечити щоденну кількість кальцію, як мигдаль. Про те, як використовувати мигдаль при остеопорозі, див. У: 5 користі для мигдалю.

Список продуктів, багатих кальцієм, без молока

Деякі хороші приклади продуктів, що містять кальцій, які не містять молока, є:

Шрифт	Кількість кальцію	Шрифт	Кількість кальцію
85 грам консервованих сардин з кістками	372 мг	½ склянки вареної капусти	90 мг
1 склянка мигдалю	332 мг	1 склянка вареної брокколі	72 мг
1 склянка бразильських горіхів	260 мг	100 грам апельсина	40 мг
1 склянка устриць	226 мг	140 грам папайї	35 мг
1 склянка ревеню	174 мг	30 грам хліба	32 мг
85 грам консервованого лосося з кістками	167 мг	120 грам гарбуза	32 мг
1 склянка свинини з квасолею	138 мг	70 грам моркви	20 мг
1 склянка вареного шпинату	138 мг	140 грам вишні	20 мг
1 склянка тофу	130 мг	120 грам банана	7 мг
1 склянка арахісу	107 мг	14 грам зародків пшениці	6,4 мг

Як правило, в кулінарній воді відбувається втрата кальцію, тому важливо вживати найменшу кількість води та якомога коротший час під час приготування цих продуктів, щоб забезпечити збереження кальцію. Однак, наприклад, шпинат або квасоля повинні бути ошпарені, і перша вода подається для виведення речовини, яка називається оксалатом, що знижує здатність організму засвоювати кальцій.

Крім цих продуктів, існують інші способи вживання кальцію без лактози через продукти, збагачені кальцієм, які легко знайти в супермаркетах, наприклад, соєвий йогурт, печиво, крупи або хліб, наприклад, або використання дієтичних добавок, рекомендованих дієтологом. Ще одна багата на кальцій їжа - каруру, переваги дивіться тут.

Перегляньте це відео, щоб дізнатися про інші продукти, багаті кальцієм, і як правильно їх вживати:

Продукти, багаті кальцієм

149 тис. Переглядів

4.7к Зареєструйтесь

Примірне меню з продуктами, багатими кальцієм, без молока

Хорошим прикладом меню з продуктами, багатими кальцієм, але без молока, здатних досягти рекомендованих дози кальцію для дорослої людини, є:

Сніданок: 1 склянка мигдального молока з 1 апельсиновим і підсмаженим хлібом з варенням із інжиру;
Збір: 1 банан у супроводі 2 бразильських горіхів;
Обід: ½ банка сардин з кістками з 1 склянкою вареної брокколі та ½ склянки рису;
Перекус: мигдальний молочний вітамін зі 100 грамами вишні та 140 грам папайї;
Вечеря: шпинатний суп з гарбузом, морквою, картоплею і тофу;
Вечеря: 1 ромашковий чай або 1 полуничне желе.

Це меню містить приблизно 1100 мг кальцію, і тому достатньо для досягнення рекомендованих добових доз кальцію для дорослих. Однак меню можна адаптувати до уподобань кожної людини, замінюючи їжу, використовуючи наведену вище таблицю як орієнтир..

Також дивіться:

3 продукти для зміцнення кісток
4 поради для поліпшення засвоєння кальцію
Доповнення кальцію та вітаміну D