Домашня » » Їжа з цинком та його функція в організмі

    Їжа з цинком та його функція в організмі

    Цинк в основному міститься в продуктах тваринного походження і природним чином не виробляється організмом, що є основоположним для нормальної роботи центральної нервової системи та зміцнення імунної системи, залишаючи організм сильнішим для боротьби з хворобами, спричиненими вірусами, грибками і бактерії. 

    Крім того, цинк відіграє важливу структурну роль як компоненти різних білків в організмі. Через брак цинку в організмі він може спричинити зміни чутливості ароматизаторів, випадання волосся, утруднення зцілення та навіть проблеми з ростом, гіпогонадизм та розвиток у дітей..

    В організмі людини міститься від 2 до 3 грамів цинку, який присутній у найбільшій частині печінки, підшлункової залози, нирок, м’язів та м’язів. До інших тканин належать частини очей, простата, сперма, шкіра, волосся і нігті. Виведення цинку здійснюється через орину, волосся, лущення шкіри та через сперму.

    Функції цинку в організмі

    Цинк дуже важливий для функціонування організму, завдяки чому:

    • Зміцнює імунну систему;
    • Стимулює ріст і розвиток дитини;
    • Підвищує рівень енергії, бореться з фізичною і розумовою втомою;
    • Повторне старіння;
    • Поліпшення пам’яті;
    • Це необхідно для відчуттів смаку і запаху;
    • Це сприяє зціленню спадкових;
    • Він діє в ферментативних реакціях, в синтезі білка і ДНК: 
    • Збалансовує рівень цукру в крові;
    • Регулює вироблення різних гормонів.

    Крім цього, цей мінерал допомагає поліпшити зовнішній вигляд шкіри та зміцнити волосся.

    Стіл їжі, багатий цинком

    У нижченаведеному списку продовжуються продукти, які містять найбільш цинкові пісні: 

    Містить цинк на кожні 100 грам їжіЦинк (мг)
    Варені устриці39
    Ресада м'ясо8.5
    Резоцидо печінки4.5
    Варений горох4.5
    Варене теляче м’ясо4.4
    Приготований пилок печінки4.3
    Насіння калабази7.3
    Варена соя4.1
    Кордеро коцідо4.0
    Альмендрас5,0
    Мані какахуат4.8
    Нуес з Бразилії4.5
    Фрійолес де соя готувала4.7
    Мерей / марашон / анакардо4.7
    Полло варений2.9
    Готували фрірелі1.4

    Більша частина щоденного прийому цинку забезпечується м'ясом, рибою, птицею, крупами для розщеплення (для вживання та укріплення цим мінералом), вилуговуванням та його похідними. Устриці та інші морепродукти, печінка, цільнозернові крупи, похідні сої та горіхи взагалі також є чудовими джерелами.

    Щоденна потреба в цинку

    Рекомендована добова потреба в споживанні цинку змінюється залежно від стадії життя, але збалансована дієта покриває харчові потреби цього мінералу.

    Кількість цинку в крові коливається від 70 до 130 мкг / дл, а в орине нормально знаходити від 230 до 600 мкг цинку на добу. Для чого рекомендована добова потреба:

    Вік / статьРекомендована добова потреба (мг)
    1 - 3 роки3.0
    4 - 8 років5,0
    9 -13 років8,0
    Чоловіки віком від 14 до 18 років11,0
    Жінки віком від 14 до 18 років9,0
    Більші чоловіки 18 років11,0
    Основні жінки 18 років 8,0
    Ембаразо до 18 років14,0
    Ембаразо спеціальності 18 років11,0
    Лактація матері до 18 років14,0
    Лактація матері більше 18 років12,0

    Симптоми, викликані дефіцитом надлишку цинку

    Дефіцит цинку може спричинити зниження смакових відчуттів, анорексію, апатію, затримку росту, випадання волосся, затримку статевого дозрівання, низьку вироблення сперми, слабку імунну систему та непереносимість глюкози.

    У деяких випадках може спостерігатися надлишок цинку, що проявляється через деякі ознаки та симптоми, такі як нудота, блювання, біль у животі, анемія або дефіцит міді.