Їжа з цинком та його функція в організмі
Цинк в основному міститься в продуктах тваринного походження і природним чином не виробляється організмом, що є основоположним для нормальної роботи центральної нервової системи та зміцнення імунної системи, залишаючи організм сильнішим для боротьби з хворобами, спричиненими вірусами, грибками і бактерії.
Крім того, цинк відіграє важливу структурну роль як компоненти різних білків в організмі. Через брак цинку в організмі він може спричинити зміни чутливості ароматизаторів, випадання волосся, утруднення зцілення та навіть проблеми з ростом, гіпогонадизм та розвиток у дітей..
В організмі людини міститься від 2 до 3 грамів цинку, який присутній у найбільшій частині печінки, підшлункової залози, нирок, м’язів та м’язів. До інших тканин належать частини очей, простата, сперма, шкіра, волосся і нігті. Виведення цинку здійснюється через орину, волосся, лущення шкіри та через сперму.
Функції цинку в організмі
Цинк дуже важливий для функціонування організму, завдяки чому:
- Зміцнює імунну систему;
- Стимулює ріст і розвиток дитини;
- Підвищує рівень енергії, бореться з фізичною і розумовою втомою;
- Повторне старіння;
- Поліпшення пам’яті;
- Це необхідно для відчуттів смаку і запаху;
- Це сприяє зціленню спадкових;
- Він діє в ферментативних реакціях, в синтезі білка і ДНК:
- Збалансовує рівень цукру в крові;
- Регулює вироблення різних гормонів.
Крім цього, цей мінерал допомагає поліпшити зовнішній вигляд шкіри та зміцнити волосся.
Стіл їжі, багатий цинком
У нижченаведеному списку продовжуються продукти, які містять найбільш цинкові пісні:
Містить цинк на кожні 100 грам їжі | Цинк (мг) |
Варені устриці | 39 |
Ресада м'ясо | 8.5 |
Резоцидо печінки | 4.5 |
Варений горох | 4.5 |
Варене теляче м’ясо | 4.4 |
Приготований пилок печінки | 4.3 |
Насіння калабази | 7.3 |
Варена соя | 4.1 |
Кордеро коцідо | 4.0 |
Альмендрас | 5,0 |
Мані какахуат | 4.8 |
Нуес з Бразилії | 4.5 |
Фрійолес де соя готувала | 4.7 |
Мерей / марашон / анакардо | 4.7 |
Полло варений | 2.9 |
Готували фрірелі | 1.4 |
Більша частина щоденного прийому цинку забезпечується м'ясом, рибою, птицею, крупами для розщеплення (для вживання та укріплення цим мінералом), вилуговуванням та його похідними. Устриці та інші морепродукти, печінка, цільнозернові крупи, похідні сої та горіхи взагалі також є чудовими джерелами.
Щоденна потреба в цинку
Рекомендована добова потреба в споживанні цинку змінюється залежно від стадії життя, але збалансована дієта покриває харчові потреби цього мінералу.
Кількість цинку в крові коливається від 70 до 130 мкг / дл, а в орине нормально знаходити від 230 до 600 мкг цинку на добу. Для чого рекомендована добова потреба:
Вік / стать | Рекомендована добова потреба (мг) |
1 - 3 роки | 3.0 |
4 - 8 років | 5,0 |
9 -13 років | 8,0 |
Чоловіки віком від 14 до 18 років | 11,0 |
Жінки віком від 14 до 18 років | 9,0 |
Більші чоловіки 18 років | 11,0 |
Основні жінки 18 років | 8,0 |
Ембаразо до 18 років | 14,0 |
Ембаразо спеціальності 18 років | 11,0 |
Лактація матері до 18 років | 14,0 |
Лактація матері більше 18 років | 12,0 |
Симптоми, викликані дефіцитом надлишку цинку
Дефіцит цинку може спричинити зниження смакових відчуттів, анорексію, апатію, затримку росту, випадання волосся, затримку статевого дозрівання, низьку вироблення сперми, слабку імунну систему та непереносимість глюкози.
У деяких випадках може спостерігатися надлишок цинку, що проявляється через деякі ознаки та симптоми, такі як нудота, блювання, біль у животі, анемія або дефіцит міді.