Дієта при подагрі (включаючи меню та приклад)

Дієта при подагрі відіграє фундаментальну роль у лікуванні цього захворювання, і важливо зменшити споживання продуктів, багатих пуринами, таких як м'ясо, алкогольні напої та морепродукти; так як збільшити споживання води, щоб усунути зайву сечову кислоту через орин та зменшити ризик утворення каменів у нирках.

Подагричний артрит - це захворювання, викликане порушенням метаболізму пуринів, при якому в крові накопичується аномально високий вміст сечової кислоти, утворюючи кристали уратів, що руйнують суглоби, що викликають артрит. Ці християнські кристали накопичуються в таких регіонах, як палець halux, тобіллос, намистини та колеса, викликаючи біль та запалення.

Заборонені продукти при подагрі

Продукти, які не слід їсти під час кризи подагри:

Алкогольні напої, головним чином la cerveza;
Висцери, як серце, нирки та печінка;
Відвари кубиків;
Вирощування як хліба, так і пива (приймається як добавка);
Червоне м’ясо в надлишку;
Куріпка;
Морепродукти, меджилони, хуеви та гребінці;
Ловлять як лас-анчоа, оселедець, кінь та сардини;
Індустріалізовані продукти з плідними інгредієнтами, такі як безалкогольні напої, пастеризовані або восьминога яки, томатна сальса, майонез, гірчиця, індустріальна сальса, карамель, штучний мед, шоколадні цукерки, пиріжки, пудинг, фастфуд, ковбаси.

Коли пацієнт не перебуває у кризі подагри, ці продукти їжі взагалі не заборонені, але їх слід контролювати, щоб запобігти появі кризу, оскільки їх слід вживати помірковано, бажано під керівництвом дієтолога..

Їжа, що вживається з помірністю

Такі продукти, як спарагос, фрійолі, лінжаси, гриби, тушкована їжа, шпинат, м'ясо птиці та риба, про які не згадувалося раніше, слід вживати з помірністю. Для того, що можна їсти в порції від 60 до 90 грам м’яса, риби або птиці по 1/2 тази овочів щодня.

Дозволена їжа

У разі подагри важливо пити 2–3 літри рідини щодня, бажано води, щоб сечова кислота, яка надмірна в організмі, виводилась через орину, асимізм повинен збільшити споживання сечогінних продуктів, таких як:

Кричати, повзати, підтримувати, перець, калабаза, цибуля, огірок, перегіл і айо;
Манзана, апельсин, пісок, маракуя, фрези, диня та пінья;
Лече і похідні.

Також можна вживати протизапальні продукти, такі як оливкова олія, яку можна вживати в салатах; цитрусові y; постільна білизна, кунжут і чай, які можна додавати в йоки та йогурти. Ці продукти допомагають зменшити біль і запалення в суглобах.

Меню дієти при подагрі

На столі подано наступне меню на 3 дні, щоб допомогти зменшити надлишок сечової кислоти в організмі:

Їжа	1 день	2 день	3 день
Десаюно	1 чаша фрезерного пюре + 2 шматки каструлі + 2 шматки білого касо	1 ваза з апельсиновим йогуртом + 2 млинці з авеню та бананом + 2 смаку білого касо	1 ваза ярмо піньї + 2 корпуси ревуелтос con Queso y oregano
Merienda de la manana	10 винограду + 3 галет марія	1 груша + 1 миска вершкового масла	1 натуральний йогурт з 1 мискою білизни
Альмурцо / Сцена	90 г філе полло + 1/2 тази рису + 1 таза салату з лечуги, занахорії та огірка з 1 оливковою олією	1 філе хека + 2 середні каші + 1 таза варених овочів + 1 кдта оливкового прийому	Макаронні вироби з 90 г обсмаженого гороху з овочами з овочами
Полуденна закуска	1 натуральний йогурт з 1 мискою насіння чіа	1 манзана аль-Горно з 1 ложкою кориці	1 середнє стадо піску

Деякі люди вважають, що такі продукти, як різаки, апельсини, помідори та нюанси, активізують кризу подагри, хоча вони не мають високого вмісту в пуринах. Однак немає чітких наукових доказів, які б підказували, що може статися з цими продуктами, однак, вважається, що ці продукти викликають кризу подагри та краще уникати їх..

Через те, що зайва вага може викликати гормональні зміни в організмі, що знижує виведення сечової кислоти через орин, важливо уникати споживання продуктів, багатих пурином, якщо їх важить. З цієї причини ідеально допомогти дієтологу вказати план харчування, адаптований до індивідуальних потреб людини.