Дієта при гастроентериті

Гастроентерит - кишкова інфекція, яка виникає внаслідок споживання їжі, зараженої бактеріями та вірусом. Ця хвороба характеризується поносом, болем у животі, хворобою та блювотою, тому дієта повинна базуватися на легкозасвоюваній їжі та великому споживанні рідини, щоб уникнути зневоднення.. 

У продуктах харчування повинно бути мало клітковини, тому вони повинні вживати овочі, бажано варені, а фрукти - без бочка. Також уникайте продуктів, які викликають подразнення на рівні кишечника, таких як кава, перець і спеції, навіть якщо це зробити просто і з натуральними інгредієнтами.. 

Дозволена їжа

Їжа, яку потрібно їсти під час гастроентериту, повинна легко перетравлюватися, таким чином дозволяючи шлунку та кишечнику працювати з меншими зусиллями, прискорюючи одужання, це:

• Варені фрукти як манзана і груша без кешью, зелений банан, дуразно і гуаяба можна готувати, висиджувати або ласувати;
• Овочі, приготовані на пару і без соусу як занахорія, калабацин, береньяна, калабаза; 
• Цільнозернові крупи такі як білий рис, макаронні вироби, пастина, galletas de agua y sal, тостадас, крекер галетта, маса-де-арепа і сковорода бланко;
• Папа Римський пюре або зелений клен типу;
• Желатин:
• Йогур натуральний і низький вміст жиру, як цього вимагає рикотта;
• М’ясо з низьким вмістом жиру наприклад, polel sin piel, pescados blancos, наприклад, el merluza. Вони повинні підготувати святилища або планху, а луего повинні бути демензузадами;
• Овочеві супи і ліцензовані овочі;
• Трійники заспокійливі, як манзаніла та торонхіл з імбиром, останній допомагає зменшити нудоту. 

Крім того, важливо їсти в невеликих місцях, але кілька разів на день, уникаючи рясної їжі, яка може пошкодити симптоми. Після того, як функція кишечника поліпшиться, якщо ви зможете поступово вводити їжу, ви будете переносити дієту знову.. 

Як залишатися зволоженим

Блювота та діарея можуть спричинити сильну дегідратацію, особливо у немовлят та дітей, і важливо стежити за ознаками та симптомами зневоднення, такими як скидання води, промивання сечі, сльозотеча та сухість у роті. , дратівливість, llanto y somnolencia. 

Дивіться інші симптоми зневоднення. 

Для заміни рідин необхідно вживати воду, кокосову воду, супи, теси та гайки. На додаток до цього, щоб замінити втрачені мінерали, продають пероральну регідратацію (СРО), яку можна придбати в аптеці. 

Що стосується дітей, якщо вони хочуть запропонувати шанс на успіх, СРО, який хоче пити евакуаційне дихання, якщо вони зневоднені, відповість проковтуючи кількість рідини, яка потрібна їх організму. Однак якщо дитина не зневоднена, якщо у неї менше 2 років від 1/4 до 1/2 пляшки орального матеріалу та понад 1/2 до 1 пляшки на кожну евакуацію.

У разі блювоти регідратацію можна починати з невеликого часу, пропонуючи по 1 пляшці кожні 10 хвилин при грудному вигодовуванні, а найбільшим дітям по 1 - 2 склянки кожні 2 - 5 хвилин, намагаючись збільшувати кількість кожні 15 хвилин. не терпіть це усно. 

Для того, щоб замінити втрачені рідини для дорослих, потрібно їсти ту саму кількість пігменту, яку вони мають через свої потреби та блювоту..

Подивіться, як приготувати казеро.

Заборонені продукти харчування

Їжа, яку не слід їсти під час гастроентериту, - це ті, які важко засвоюються і стимулюють подразник шлунка та кишечника, це: 

• Кава y продукти, що містять кофеїн, як безалкогольні напої, шоколад і зелений, чорний або матовий; 
• Смажена їжа, через те, що надлишок жиру може погіршити діарею;
• Їжа, яка виробляє гази, люблять фрійоли, котушки, лінзи, huevo, repollo, espárragos та брокколі;
• Сирі овочі, через те, що вони багаті клітковиною, яка стимулює товсту кишку і може зупинити діарею; 
• Уникайте продуктів з високим вмістом клітковини, як el pan, pasta o galletas integrales;
• Проносні фрукти як папайя, ла-цируела, агуакате та хіго;
• Сухофрукти як ciruelas pasas або pasas;
• Насінники як chía y linaza, тому що прискорює кишковий транзит; 
• Сухофрукти, як maní cacahuate, нюанси, мигдаль, мараньон анакардо;
• Оброблене м'ясо і з жиром, як ковбаси, чорізо, джамон, мортадела, тоцино;
• Синя риба, як сальмон, сардина або труша, через високий вміст жиру; 
• Уникайте молочних продуктів як запитання, лече, вершкове масло, згущене лече, вершки і маргарин.

Крім того, якщо ви хочете уникати гострих соль, кетчупських соль, бешамель або майонеза, перець, який подразнює шлунок і кишечник, а також швидку або заморожену їжу. Дивіться інші поради щодо лікування діареї у відео нижче: 

Що їсти, коли у вас діарея / в'яжуча дієта

Примірне меню при гастроентериті

У таблиці нижче наведено приклад 3-денного лікування кризу гастроентериту: 

Крім подбання про дієту, лікар може вказати на використання пробіотиків для поповнення кишкової флори та прискорення відновлення кишечника. Дізнайтеся більше про пробіотичні добавки.