Дієта при цирозі печінки

Цироз печінки - це захворювання, при якому печінка працює з великими труднощами, вона може бути викликана надмірним вживанням алкоголю, вірусним гепатитом або іншими захворюваннями. Дієта відіграє фундаментальну роль у цьому стані завдяки тому, що у людей з вираженим цирозом спостерігається сильна втрата ваги, втрата м’язової маси, скупчення рідини та дефіцит деяких поживних речовин, викликаючи неправильне харчування, яке може погіршити та погіршити захворювання.. 

Продукти, які слід вживати в раціоні для лікування цирозу фруктів, овочів, цільнозернових продуктів і м'яса з низьким вмістом жиру, через те, що вони є продуктами, які забезпечують необхідні поживні речовини і легко засвоюються, не вимагаючи багато роботи печінки метаболізація.

Печінка, спричинена цирозом, не могла змінити себе, якщо проводити трансплантацію печінки, однак, якщо вона буде вчасно діагностована і якщо вона викликана ліками та дієтою, вона може йти вперед.

З чого складається дієта??

Дієта при цирозі печінки повинна забезпечувати достатнє надходження поживних речовин, адже важливо, щоб людина забезпечувала між 5 і 6 прийомами їжі на день невеликими порціями, особливо якщо у них мало апетиту або відчувається дуже швидко..

Раціон повинен включати складні вуглеводи, «хороші» жири та білки високої біологічної цінності. Спочатку вважалося, що дієта повинна обмежувати мінімальне споживання білків, однак, сучасні дослідження показали, що вплив білків на розвиток печінкової енцефалопатії мінімальний, з цієї причини їх слід включати в раціон.. 

Важливо включати в раціон фрукти, овочі, крупи, бажано цілі, такі як: рис, макарони, хліб і цільна пшениця. Сюди також слід включити рибу, хуево, біле м'ясо, мало жиру та мало солі та жиру, наприклад, котедж. Споживання молока та його похідних повинно бути знежиреним, а у випадку жирів - його можна споживати невеликими порціями, прийнятими з оливкової, води, семінару взагалі та сухофруктів.

Крім того, якщо дієтолог вважає за необхідне, я міг би вказати на прикорм кальцію, вітаміну D або інших поживних речовин, а також на прийом харчової формули для збільшення споживання спожитих калорій.. 

Їжа, яку слід уникати

Щоб контролювати цироз і не допустити, щоб печінка спричиняла занадто багато зусиль для метаболізації їжі, уникайте:

• Червоне м’ясо;
• Сушене м’ясо або ахумада, тоцино, субпродукти;
• Інкрустовані як ковбаси, хоріоси, морцили, салямі, серед інших;
• Похідні Leche y enteros;
• Жовтий і багатий жиром, як чеддар, бри, камамбер, фета, пармезан, серед інших;
• Сольсаси, як ла-майонеза, кетчуп, мостаза, серед інших;
• Смажена їжа;
• Консерви, як сардини, тунець, аценани, гранос, фрукти серед інших;
• Пастелі, круасани, понкецито, рефлекси галет, закуски та пастеризовані гайки;
• Мантека, крема де лече y конденсований лече;
• Заморожена їжа, наприклад, піци, самородки, гамбургери, рибні пальчики або лазаньї, наприклад;
• Салатні закуски, відео та фаст-фуд.

Так само важливо уникати вживання алкогольних напоїв, що може погіршити стан. Однак у деяких людей з цирозом печінки може виникнути непереносимість деяких дозволених харчових продуктів, вони можуть викликати дискомфорт або біль при прийомі всередину, особливо тих, що спричиняють газ, і важливо визначити, яких продуктів і продуктів слід уникати, оскільки вони змінюються одна від іншої. persona a otra. 

Примірне меню для дієти при цирозі

На столі продовження змінює триденне меню для людини з цирозом печінки:

Пісні, що входять до меню, та кількість випитої рідини змінюються залежно від тяжкості хвороби, віку та статі. З цієї причини ідеально допомагати дієтологу провести повну оцінку та розробити план харчування, відповідний вашим потребам. Крім того, важливо пам’ятати, що будь-які окремі ліки потрібно приймати під керівництвом та дозволом лікуючого лікаря..

Як контролювати затримку рідини

Для контролю затримки рідини, яка зазвичай виникає при цирозі, а також асциту, споживання солі потрібно зменшити, уникаючи додавання їжі та уникання продуктів, які містять її, таких як хоріоси, сальчіхи, ковбаси, кубики м'яса, солоні закуски, фаст-фуди, англійська та соєва сальса, будь-який інший вид сальси, саладо з питань, супи зверху, консервовані, серед інших. 

В якості альтернативи, переважно використовувати натуральну ієрба для сезонних продуктів, таких як айо, селеб, перейіл, альбахака, кінза, перець, орегано, серед інших. Окрім цього, ви повинні поговорити зі своїм дієтологом, щоб знати, чи не маєте ви контролю над споживанням рідини, що залежить від ступеня асциту, це може бути необхідним. 

Розширений цироз печінки

Коли цироз печінки перебуває в запущеній стадії, дієту, як правило, проводять у стаціонарі, оскільки необхідно компенсувати харчовий дефіцит і обережно контролювати метаболічні зміни шляхом проведення аналізу регулярні кровотечі, що дозволяють оцінити стан здоров’я людини. 

Ці індивідууми мають дефіцит мінералу з калієм, магнієм та фосфором; а також вітаміни комплексу В, особливо при цирозі алкогольного походження, у; у випадках стеатореї, яка є евакуацією рідини жиром, також спостерігаються дефіцит жиророзчинних вітамінів (A, D, E і K). Асимізм, суелен - це затримка натрію, втрата м’язової маси та гіпоальбумінемія.

З цієї причини, якщо людина переносить оральний шлях, дієта повинна бути захищеною печінкою і повинна бути доповнена вітамінами та мінералами. У випадках, коли він не переносить пероральний шлях, дієту потрібно вводити за допомогою харчових формул через носогастральну або нозоентеричну трубку або внутрішньовенно, що дозволяє дієтологу контролювати найкращі поживні речовини та кількість рідини, яку вони отримують, уникаючи примушування печінки, покращити харчовий статус пацієнта та підвищити шанси на виживання. 

Ці поживні харчові формули будуть багатими амінокислотами з розгалуженою ланцюгом (ВСАА) і низьким вмістом ароматичних амінокислот (ААА). BCAA, очевидно, перешкоджають потраплянню токсичних речовин у мозок, зменшуючи ризик погіршити печінкову енцефалопатію; запобігти деградації м’язів та м’язової маси; їх можна використовувати як джерело енергії для м'язів, мозку, серця та печінки, коли організм не може використовувати глюкозу або жир для отримання енергії.