Дієта при нирковій недостатності, що їсти і чого уникати

У раціоні при нирковій недостатності необхідно контролювати споживання певних поживних речовин, таких як натрій, фосфор, калій та білок. У найсерйозніших випадках, коли нирки працюють не так добре, як у разі діалізу, необхідно також контролювати кількість рідини, що приймається щодня, включаючи воду, гайки та супи.

Що стосується ниркової недостатності, це означає, що здатність нирок фільтрувати продукти крові та утворювати орин знижується, тому існує ймовірність того, що відходи та мінерали, як раніше названо, накопичуються в крові, що може спричинити серйозні наслідки, це пов’язано з обмеженням цих поживних речовин у раціоні.

Тому цим людям потрібно зменшити споживання білків, таких як м'ясо, риба, зернові та деякі види фруктів та овочів, таких як апельсин та ківі. Однак у випадку з продуктами, багатими калієм, є деякі прийоми, за допомогою яких можна зменшити калій у фруктах та овочах, наприклад, перед їх вживанням..

Продукти для контролю

Ниркова недостатність може бути гострою або хронічною, оскільки харчові обмеження в харчуванні змінюються залежно від типу недостатності та стадії, в якій хворий страждає.. 

Ідеалом у цих ситуаціях є те, що людина допомагає спеціалізованому дієтологу в даній місцевості скласти індивідуальний план харчування на основі лабораторних досліджень людини для продуктів, про які буде сказано нижче deben споживати con moderación, Але що робити, якщо вони приймаються або не будуть залежати від лабораторних значень:

1. Продукти, багаті калієм

Нирки людей з нирковою недостатністю мають труднощі з виведенням надлишку калію в крові, тому цим людям потрібно контролювати споживання цього мінералу, уникаючи зловживань ними..

Багата їжа калієм:

• Фрукти: авокадо, клен, кокос, хіго, гуаяба, ківі, апельсин, папайя, маракуя, мандариновий апельсин, виноград, паша, цирула, цируела паса, мелан, альбарікок, мураш, фініки;
• Вегеталії: папа, папа дулсе, юка, апіо кріолло, занахорія, мангольд, буханець, селера, реполон, брюссель, хрін, помідор, консервовані серця з пальми, шпинату, ріпи та ахікорії;
• Бобові: фрілелі, лінзи, кукурудза, рагу, гарбанзо, соя, хабас;
• Цільне зерно: пшениця, рис, авена;
• Цілі продукти: галети, цільна паста, крупа на сніданок;
• Олійні насіння: maní, marañón, almendras, avellanas;
• Промислова продукція: шоколад, томатна сальса, бульйон y de pollo таблетки;
• Напої: кокосова вода, спортивні напої, чорна, зелена, матова;
• Насінники: кунжут, ліназа;
• Картон або гуарапо цукрової тростини;
• Сіль світла.

Надлишок калію може спричинити м'язову слабкість, аритмію та зупинку серця, тому дієту при хронічній нирковій недостатності потрібно індивідуалізувати та супроводжувати лікар та дієтолог, який оцінить куточки, що відповідають харчовим речовинам, які потрібно вживати кожній людині.

Як зменшити калій їжі

Існують деякі стратегії, які можуть допомогти знизити рівень калію в фруктах та овочах: 

• Для фруктів і овочів;
• Різання та промивання їжі;
• Помістіть овочі для зберігання у воді в холодильнику на один день, перед вживанням;
• Помістіть їжу в миску з водою і дайте настоятися 10 хвилин. Після цього злити воду і знову варити воду, щоб приготувати їжу за своїм бажанням..

Ще одна важлива пропозиція - уникати використання скороварок та мікрохвильових печей для приготування продуктів, оскільки ці методи концентрують вміст калію в їжі, оскільки це не дозволяє змінювати воду. Детальніше про зменшення калію їжі див.

2. Продукти, багаті фосфором

Продукти, багаті фосфором, також повинні споживати помірковано людьми з хронічною нирковою недостатністю для контролю роботи нирок. Ці продукти є:

• Законсервовані гріхи;
• М'ясо салатів, копченості та ковбаси, як ковбаси та хоріоси;
• Tocineta, tocino;
• Huevo yema;
• Лече та похідні;
• Соя та похідні;
• Фріле, шнурки, тушкована кукурудза, кукурудза;
• Олійні насіння, як мараньон, альмендрас і мані;
• Насінники на зразок кунжуту та лінази;
• Кокада;
• Пиво, кола, напої та гарячий шоколад.

Симптоми надлишкового фосфору в організмі, гіпертонія та психічна розгубленість, а також люди з недостатністю нирок повинні стежити за цими ознаками.

3. Продукти, багаті білками

Людям з хронічною нирковою недостатністю потрібно контролювати споживання білка, оскільки під час їх метаболізму утворюються токсичні продукти, які накопичуються в крові і не можуть бути усунені. Тому що важливо уникати надмірного вживання м’яса, риби, людей, лікеру та похідних, оскільки вони є їжею, багатою білками.

В ідеалі людина, яка має недостатність нирок, буде їсти невелику м'ясну нарізку в обід і на сцені, а також дитячий горщик або йогурт щодня. Однак цей куточок змінюється залежно від того, як він працює в нирці, будучи більш обмежуючим для тих людей, у яких дитина не працює. 

4. Продукти, багаті сіллю і водою

Людям з нирковою недостатністю також потрібно контролювати споживання солі, що підвищує артеріальний тиск і ускладнює роботу, погіршуючи функціонування цього органу. Це відбувається з надлишком рідини, оскільки ці люди утворюються в той час, і надлишок рідини закінчується накопиченням в організмі, викликаючи такі проблеми, як набряки та поколювання.  

Тому вам слід уникати використання: 

• Сіль;
• Соляси, такі як кетчуп, майонеза, аліолі, серед інших;
• Томатна паста;
• Такі приправи, як кубітос, соєва сальса та англійська сальса;
• Консерви та заморожена готова їжа;
• Ботани, папас-фрітас і галлете кон саль;
• Швидке харчування;
• Супи з восьминога або консерви.

Щоб уникнути зайвої солі, багато варіантів полягає у використанні ароматичних трав для приправлення їжі, як перегіл, айо і альбахака. Лікар-дієтолог вкаже відповідну кількість солі та води, дозволених для кожної людини окремо.  

Як вибрати мери

Обмеження годування хворого ниркою може ускладнити чищення холодильників. Для цих 3 найважливіших рекомендацій щодо прослуховування здорових друзів:

• Їжте фрукти завжди у вареному вигляді (готуйте 2 рази), ніколи не використовуючи при цьому воду для приготування їжі, її потрібно відмовитися;
• Обмежте перероблені та оброблені продукти, які, як правило, багаті сіллю або цукром, віддаючи перевагу домашнім препаратам;
• Уникайте вживання білкової їжі на мериндах.

Дієта при гострій нирковій недостатності

Дієта при гострій нирковій недостатності, як правило, виконується на лікарняному рівні, у зв'язку з тим, що ситуація, яка раптово виникає і лікується в лікарні, при ретельному обчисленні дієтолога, може навіть стати необхідним вживанням їжі шляхом внутрішньовенно вводити кількість поживних речовин, які потребує індивід.

Оскільки функція нирок зазвичай відновлюється, людина отримує конкретні вказівки щодо того, що вони можуть їсти, щоб запобігти накопиченню токсинів, які виводяться через нирки. Зазвичай ця дієта повинна бути з низьким вмістом білка, калію, солі та фосфору, а також при хронічній нирковій недостатності, але функція нирок є абсолютно нормальною..