Дієтологічна дієта

У дієтичному діабеті слід уникати споживання простого цукру та продуктів, багатих білим борошном. Крім того, необхідно також зменшити споживання великої кількості будь-якої їжі, багатої вуглеводами, навіть якщо вони є здоровими, наприклад фруктів, коричневого рису та вівса.

Це тому, що надлишок вуглеводів в одному прийомі їжі стимулює підвищення рівня глюкози в крові, що призводить до неконтрольованого діабету. Дивіться більше порад нижче:

Дієта діабету 2 типу

Цукровий діабет другого типу - це тип, який зазвичай з’являється як наслідок надмірної ваги та неправильної дієти, що відбувається у дорослому віці. Це легше контролювати і значно покращується при схудненні та регулярних фізичних навантаженнях.

Продукти, дозволені при діабеті 2 типу

Їжа, дозволена в дієті діабету типу 2, - це ті, які багаті клітковиною, білками та хорошими жирами, такими як:

• Цілі зерна: пшеничне борошно, цільнозерновий рис і макарони, овес, попкорн;
• Бобові: квасоля, соя, нут, сочевиця, горох;
• Овочі взагалі, крім картоплі, солодкої картоплі, маніоки та ямсу, оскільки вони мають високу концентрацію вуглеводів і їх слід вживати невеликими порціями;
• М’ясо взагалі, крім обробленого м'яса, такого як шинка, індича грудка, ковбаса, ковбаса, бекон, болонья та салямі;
• Плоди взагалі, за умови, що одночасно споживається 1 одиниця;
• Хороші жири: авокадо, кокос, оливкова олія, кокосове масло і масло;
• Олійні насіння: каштани, арахіс, фундук, волоські горіхи та мигдаль;
• Молоко та молочні продукти, слід обережно вибирати йогурти без доданого цукру.

Важливо пам’ятати, що такі бульби, як картопля, солодка картопля, маніока та ямс, є здоровою їжею, але оскільки вони багаті вуглеводами, їх також слід вживати в невеликій кількості.

Рекомендована кількість фруктів

Оскільки у них є свій природний цукор, який називають фруктозою, фрукти діабетикам слід вживати в невеликій кількості. Рекомендоване споживання становить 1 порція фруктів за один раз, що спрощено працює в таких кількостях:

• 1 середня одиниця цілих фруктів, таких як яблуко, банан, апельсин, мандарин та груша;
• 2 тонкі скибочки великих фруктів, таких як кавун, диня, папайя і ананас;
• 1 жменька маленьких фруктів, що дає близько 8 одиниць винограду чи вишні, наприклад;
• 1 столова ложка сухофруктів, таких як родзинка, слива та абрикос.

Крім того, важливо уникати вживання фруктів разом з іншими продуктами, багатими вуглеводами, такими як тапіока, білий рис, хліб та солодощі. Дивіться більше порад щодо фруктів, рекомендованих при діабеті.

Їжа, заборонена в дієті при діабеті 2 типу

Їжа, заборонена в діабеті другого типу, - це вміст цукру або прості вуглеводи, такі як:

• Цукор і солодощі взагалі;
• Дорогий, фруктове желе, варення, мармелад, кондитерські вироби та тістечка;
• Солодощі взагалі, шоколад і солодощі;
• Цукристі напої, такі як безалкогольні напої, індустріалізовані соки, шоколадне молоко;
• Алкогольні напої.

Діабетикам важливо навчитися читати етикетки продуктів перед вживанням, тому що цукор може виявитися прихованим у вигляді глюкози, глюкози або кукурудзяного сиропу, фруктози, мальтози, мальтодекстрину або інвертованого цукру. Дивіться інші продукти в: Продукти з високим вмістом цукру.

Меню дієти діабету 2 типу

У наступній таблиці показаний приклад 3-денного меню для діабету 2 типу:

У дієтичному діабеті важливо контролювати час прийому їжі, щоб запобігти гіпоглікемії, особливо перед фізичними вправами. Подивіться, що діабетик повинен їсти перед фізичними навантаженнями.

Дієтичний діабет 1 типу

Цукровий діабет першого типу важче і важче контролювати, ніж діабет другого типу, як правило, виникає в дитячому віці і завжди потрібно приймати інсулін для регулювання рівня глюкози в крові..

Оскільки важче контролювати, пацієнта з діабетом 1 типу завжди повинні супроводжувати ендокринолог та дієтолог, оскільки кількість вуглеводів у кожному прийомі їжі повинно бути добре контрольоване та відрегульоване разом із дозою інсуліну, який потрібно приймати..

При такому типі цукрового діабету пацієнт повинен зменшити споживання тих же продуктів, що і пацієнти з діабетом 2 типу, але кількості необхідно регулювати відповідно до історії глюкози в крові та вживання інсуліну..

Подивіться відео і подивіться, як харчуватися:

ДІАБЕТИЧНА їжа