Палеолітична дієта

Палеолітична дієта - це дієта, заснована на продуктах, які походять з природи, таких як м'ясо, риба, фрукти, овочі, листя, олійні насіння, коріння та бульби без обробки, і заборонено їсти оброблені продукти, такі як сухарі, піца, хліб чи сир..

Таким чином, допомагаючи швидко спалювати жир, ця дієта користується великою популярністю у спортсменів, які практикують кроссфіт.

Дивіться, як робити цю дієту, якщо ви практикуєте кроссфіт за адресою: Дієта для кроссфіту.

Їжа, дозволена в палеолітичній дієті

Деякі продукти, дозволені в раціоні палеоліту, можуть бути:

М'ясо, риба;
Коріння і бульби, такі як картопля, солодка картопля, ямс, маніока;
Яблуко, груша, банан, апельсин, ананас або інші фрукти;
Томат, морква, перець, кабачки, гарбуз, баклажани або інші овочі;
Шард, рукола, салат, шпинат або інші листяні овочі;
Олійні насіння, такі як мигдаль, арахіс, волоські горіхи або фундук.

Однак ці продукти слід вживати в основному сирими, дозволяючи готувати м'ясо, рибу та деякі овочі з невеликою кількістю води та ненадовго..

Меню палеолітичної дієти

Це меню дієти з палеоліту - приклад, який дозволяє краще зрозуміти, як зробити палеолітичну дієту.

Сніданок - 1 чаша фруктового салату - ківі, банан та фіолетовий виноград з соняшниковим насінням та горіхами.

Обід - салат з червоної капусти, помідорів і моркви, приправлений краплями лимона та гриль-птиці на грилі. 1 апельсин на десерт.

Перекус - мигдаль і яблуко.

Вечеря - рибне філе з вареною картоплею, салатом з руколи, помідорами і перцем, приправленими лимонними краплями. На десерт 1 груша.

Палеолітичну дієту не слід дотримуватися спортсменам, які мають намір гіпертрофію м’язів, оскільки, хоча вона дозволяє продуктам, багатим білком, які допомагають формувати м’язи, вона забезпечує мало енергії з вуглеводів, тим самим знижуючи продуктивність під час тренувань, погіршуючи ріст м’язів.

Рецепти дієти з палеоліту

Рецепти дієти з палеоліту прості та швидкі, оскільки їх бажано виготовляти з невеликим приготуванням або зовсім не готувати.

Палеолітичний салат з грибами

Інгредієнти:

По 100 г салату, руколи та шпинату;
200 г грибів;
2 скибочки подрібненого перцю;
Половина рукава;
30 г мигдалю;
Апельсиновий і лимонний сік приправити.

Підготовка:

Покладіть нарізані гриби в миску і додайте салат, руколою і промитий шпинат. Покладіть нарізане на шматочки манго і мигдаль, а також перець. Приправити за смаком апельсиновим і лимонним соком.

Вершки папайї та чіа

Інгредієнти:

40 г насіння чіа,
20 г сухого подрібненого кокосового горіха,
40 г горіхів кешью,
2 подрібнених хурми,
1 подрібнена папайя,
2 чайні ложки порошкової лукоми,
м'якоть з 2-х фруктових марок для подачі,
сухий тертий кокос для гарніру.

Підготовка:

Змішайте насіння чіа та кокос. Помістіть каштани, хурму, папайю та лукуму в іншу миску і добре розмішайте з 250 мл води, поки не стане кремовою. Додати суміш чіа і почекати 20 хвилин, періодично помішуючи. Розділіть на менші миски і зверху розкладіть м’якоть макаронів і тертий кокос.

Згідно з цією концепцією, палеолітична дієта допомагає запобігти хронічним захворюванням, таким як високий холестерин, наприклад, а також допомагає схуднути, оскільки вона багата білками і клітковиною, що знижує і допомагає контролювати апетит.

Дивіться більше видів дієт за адресою:

Дієта для схуднення
Детокс дієта