Як правильно харчуватися поза домом, якщо у вас діабет

Щоб добре харчуватися поза домом, навіть якщо у вас цукровий діабет, завжди слід замовляти салат як закуску і уникати безалкогольних напоїв та солодких десертів наприкінці їжі..

Крім того, важливо також шукати місце з кількома варіантами страв або те, що вже відомо, що пропонують препарати з невеликою кількістю жирів і цукрів.

7 порад, як правильно харчуватися в ресторані

Нижче наведено 7 порад, як зробити хороший вибір і тримати під контролем діабет, коли ви їсте назовні.

1. Виберіть місце з декількома варіантами

Вибір місця з кількома варіантами їжі полегшує вибір здорового та смачного. Слід віддати перевагу ресторанам із самообслуговуванням, де можна вибрати, що додати страві та скільки покласти.

Ресторани a la carte - це не гарний вибір, тому що важко знати, як проводиться підготовка, і неможливо вибрати кількість, яку потрібно подавати.

Віддайте перевагу ресторану самообслуговування

2. Їжте салат

Важливо, щоб діабетики завжди їли салат з основними прийомами їжі, а також цілі продукти в закусках, такі як хліб із цільного зерна та печиво.

Волокна, присутні в овочах та цільних продуктах, допоможуть запобігти надмірному рівню цукру в крові після їжі, зберігаючи діабет під контролем.

Їжте закусочний салат замість закусок

3. Виберіть лише одне джерело вуглеводів

Ви повинні вибрати лише одне джерело вуглеводів: рис, макаронні вироби, пюре, фарофа або солодку картоплю з курткою та грубого помелу, бажано. Також важливо уникати кладання двох та більше цих продуктів на тарілку, оскільки вони сприяють швидкому збільшенню глюкози в крові, і завжди слід віддавати перевагу повній версії рису та макаронних виробів.

Виберіть лише одне джерело вуглеводів

4. Уникайте безалкогольних напоїв та натуральних соків

Безалкогольних напоїв слід уникати, оскільки вони містять високий вміст цукру, і те саме стосується натуральних фруктових соків, які містять натуральний цукор з фруктів і часто приносять більше доданого цукру для поліпшення смаку. Крім того, соки не містять волокон натурального фрукта, через що цукор у крові швидко підвищується. Також слід уникати алкогольних напоїв, найкращим варіантом є вода, чай або кава після їжі.

Пийте воду, чай або каву

5. Уникайте соусів

Слід уникати соусів, що містять сметану, сир, кетчуп, м'ясні або курячі бульйони або пшеничне борошно, оскільки ці інгредієнти багаті жирами та вуглеводами, які сприяють підвищенню рівня глюкози в крові.

Таким чином, діабетик повинен віддавати перевагу томатним, йогуртним, гірчичним, перцевим соусам або вінегретним соусом, або салат і м'ясо приправити краплями лимона і травами, такими як розмарин, петрушка і орегано.

Віддайте перевагу томатним соусам, гірчиці, перцю або вінегрету

6. Віддавайте перевагу вареному або смаженому м’ясу

Варто віддавати перевагу вареному чи смаженому м’ясу, бажано без соусів, а смажених продуктів та панірованих препаратів слід уникати, оскільки вони містять більше жирів, що підвищують рівень глюкози в крові та сприяють серцево-судинним захворюванням..

Віддавайте перевагу вареним або смаженим м’ясам

7. Уникайте десертів

Важливо уникати споживання десертів, особливо під час їжі поза домом, оскільки зазвичай ці препарати в ресторанах виготовляють із надлишком цукру та жиру, інгредієнтів, що підсилюють смак та приваблюють більше клієнтів..

Таким чином, слід віддавати перевагу фруктовим або фруктовим салатам, пам’ятаючи, що споживають лише одну одиницю фруктів або шматочок при кожному прийомі їжі.

Їжте фрукти на десерт і уникайте солодощів

Перегляньте це відео, щоб отримати додаткові пропозиції щодо того, як правильно харчуватися та тримати під контролем діабет.

Поради щодо контролю рівня глюкози в крові

Окрім порад щодо кращих продуктів для діабетиків під час прийому їжі, також важливо вживати деяких запобіжних заходів, таких як:

• Уникайте пропускання їжі, оскільки ви знаєте, що збираєтесь їсти поза домом, оскільки невдача перекусити в потрібний час призводить до того, що рівень цукру в крові ще більше підвищиться;
• Якщо ви використовуєте швидкий або надшвидкий інсулін, не забудьте взяти обладнання для вимірювання рівня глюкози в крові та приймати інсулін перед їжею, дотримуючись вказівок лікаря;
• Приймайте ліки за порадою лікаря, не збільшуючи дозу, оскільки знаєте, що з'їсте більше, ніж зазвичай.

Крім того, важливо записувати рівень глюкози в крові після їжі поза домом, оскільки це допомагає зрозуміти, які продукти сприяють більшому збільшенню глюкози в крові, а яких слід уникати. Крім того, прийом їжі на роботу також допомагає харчуватися здоровим і контролювати рівень глюкози в крові. Дивіться поради щодо приготування обідньої скриньки тут.

Утримання глюкози в крові під контролем важливо, щоб уникнути ускладнень діабету, таких як діабетична стопа та проблеми із зором.