Переваги Пітанга

Переваги пітанги в основному полягають у тому, щоб допомогти схуднути, оскільки в ній мало калорій, а отже, сік Pitanga - чудовий сечогінний напій, який слід приймати під час дієти, а також допомагає зберегти шкіру здоровою і красивою, оскільки вона багата вітамін А.

Крім того, пітанга також захищає клітини від пошкодження, спричиненого неправильним харчуванням та стресом, наприклад, оскільки це фрукти, багаті антиоксидантами, такими як антоціани, флавоноїди та каротиноїди. Ці речовини також надають інші переваги Pitanga, такі як:

• Попередження серцево-судинних захворювань,
• Боротьба із запальними захворюваннями, такими як артрит,
• Попередження дегенеративних захворювань, таких як рак.

Пітанга - ароматний фрукт, який використовується в солодощах, желе, морозиві та безалкогольних напоях.

Харчова інформація пітанга

Окрім користі плодів, листя пітангейри корисні і для здоров’я, оскільки вони мають очисні та травні властивості, які борються з діареєю, наприклад.

Щоб дізнатися, як приготувати чай з листя Pitangueira, дивіться: Домашнє лікування діареї.

Рецепти Пітанга

Ці два рецепти соку з пітанга та мус - прості та різні способи їжі пітанги.

Рецепт соку Пітанга

Сік Пітанга - відмінний варіант для тих, хто хоче схуднути, оскільки в ньому мало калорій.

Інгредієнти

• Половина склянки пітанга
• 100 мл крижаної води
• 1 чайна ложка меду

Спосіб приготування

У ємності помийте пітанга і вийміть шматочки, потім додайте в блендер разом з насінням і крижаною водою. Збийте, поки насіння не вийде з м’якоті. Процідіть, додайте мед і подавайте з льодом.

Рецепт муса Пітанга

Рецепт муса з пітанга - відмінний варіант для десерту на вихідні.

Інгредієнти

• 12 г порошку не ароматизованого желатину
• 400 г грецького йогурту
• 200 г замороженої м’якоті вишні
• 3 яєчних білка
• 2 столові ложки коричневого цукру

Спосіб приготування

Додайте в желатин 5 столових ложок холодної води і поставте на вогонь на водяній бані до розчинення і відкладіть. У блендері збити грецький йогурт, м’якоть пітанги, півсклянки води і розчинений желатин. В електричній мішалці збити яєчний білок з цукром, поки він не збільшиться в об'ємі, додати в крем пітанга і обережно перемішати. Помістіть мус в миску і поставте в холодильник близько 4 годин або до твердості.

Сезон пітанги в Бразилії - з жовтня по січень, і фрукти можна знайти в натуральному вигляді або в замороженій м’якоті в супермаркетах.