Продукти, багаті селеном
Продукти, багаті селеном, - це переважно бразильські горіхи, пшениця, рис, яєчні жовтки, соняшникове насіння та курка. Селен - мінерал, присутній у ґрунті, а отже, його кількість у їжі змінюється залежно від багатства ґрунту в цьому мінералі.
Рекомендована кількість селену для дорослої людини становить 55 мкг на добу, а його адекватне споживання має важливе значення для таких функцій, як зміцнення імунної системи та підтримка хорошої продукції гормонів щитовидної залози. Переглянути всі переваги можна тут.
Кількість селену в продуктах харчування
У наступній таблиці показано кількість селену в 100 г кожного харчового продукту:
Їжа | Кількість селену | Енергія |
Бразильський горіх | 4000 мкг | 699 калорій |
Пшеничне борошно | 42 мкг | 360 калорій |
Французький хліб | 25 мкг | 269 калорій |
Яєчний жовток | 20 мкг | 352 калорії |
Варена курка | 7 мкг | 169 калорій |
Яєчний білок | 6 мкг | 43 калорії |
Рис | 4 мкг | 364 калорії |
Сухе молоко | 3 мкг | 440 калорій |
Квасоля | 3 мкг | 360 калорій |
Часник | 2 мкг | 134 калорії |
Капуста | 2 мкг | 25 калорій |
Селен, присутній в продуктах тваринного походження, краще засвоюється кишечником порівняно з рослинним селеном, важливо змінити раціон, щоб отримати гарну кількість цього мінералу ...
Переваги селену
Селен грає важливі ролі в організмі, такі як:
- Діють як антиоксидант, запобігаючи такі захворювання, як рак та атеросклероз;
- Брати участь у метаболізмі тиреоїдних гормонів;
- Детоксикація організму від важких металів;
- Зміцнюють імунну систему;
- Поліпшити фертильність чоловіків.
Щоб користь селену для здоров’я була корисною порадою, це їсти бразильський горіх на день, який, крім селену, також містить вітамін Е і сприяє здоров’ю шкіри, нігтів та волосся. Дивіться інші переваги бразильських горіхів.
Рекомендована кількість
Рекомендована кількість селену залежить від статі та віку, як показано нижче:
- Діти від 0 до 6 місяців: 15 мкг
- Діти від 7 місяців до 3 років: 20 мкг
- Діти від 4 до 8 років: 30 мкг
- Молоді люди від 9 до 13 років: 40 мкг
- Від 14 років: 55 мкг
- Вагітні жінки: 60 мкг
- Грудні жінки: 70 мкг
Вживаючи збалансований і різноманітний раціон, можна отримати рекомендовану кількість селену природним шляхом через їжу. Його доповнення слід проводити лише за керівництвом лікаря або дієтолога, оскільки його надлишок може завдати шкоди здоров’ю.