Домашня » Дієта та харчування » Продукти, багаті селеном

    Продукти, багаті селеном

    Продукти, багаті селеном, - це переважно бразильські горіхи, пшениця, рис, яєчні жовтки, соняшникове насіння та курка. Селен - мінерал, присутній у ґрунті, а отже, його кількість у їжі змінюється залежно від багатства ґрунту в цьому мінералі.

    Рекомендована кількість селену для дорослої людини становить 55 мкг на добу, а його адекватне споживання має важливе значення для таких функцій, як зміцнення імунної системи та підтримка хорошої продукції гормонів щитовидної залози. Переглянути всі переваги можна тут.

    Кількість селену в продуктах харчування

    У наступній таблиці показано кількість селену в 100 г кожного харчового продукту:

    ЇжаКількість селенуЕнергія
    Бразильський горіх4000 мкг699 калорій
    Пшеничне борошно42 мкг360 калорій
    Французький хліб25 мкг269 ​​калорій
    Яєчний жовток20 мкг352 калорії
    Варена курка7 мкг169 калорій
    Яєчний білок6 мкг43 калорії
    Рис4 мкг364 калорії
    Сухе молоко3 мкг440 калорій
    Квасоля3 мкг360 калорій
    Часник2 мкг134 калорії
    Капуста2 мкг25 калорій

    Селен, присутній в продуктах тваринного походження, краще засвоюється кишечником порівняно з рослинним селеном, важливо змінити раціон, щоб отримати гарну кількість цього мінералу ...

    Переваги селену

    Селен грає важливі ролі в організмі, такі як:

    • Діють як антиоксидант, запобігаючи такі захворювання, як рак та атеросклероз;
    • Брати участь у метаболізмі тиреоїдних гормонів;
    • Детоксикація організму від важких металів;
    • Зміцнюють імунну систему;
    • Поліпшити фертильність чоловіків.

    Щоб користь селену для здоров’я була корисною порадою, це їсти бразильський горіх на день, який, крім селену, також містить вітамін Е і сприяє здоров’ю шкіри, нігтів та волосся. Дивіться інші переваги бразильських горіхів.

    Рекомендована кількість

    Рекомендована кількість селену залежить від статі та віку, як показано нижче:

    • Діти від 0 до 6 місяців: 15 мкг
    • Діти від 7 місяців до 3 років: 20 мкг
    • Діти від 4 до 8 років: 30 мкг
    • Молоді люди від 9 до 13 років: 40 мкг
    • Від 14 років: 55 мкг
    • Вагітні жінки: 60 мкг
    • Грудні жінки: 70 мкг

    Вживаючи збалансований і різноманітний раціон, можна отримати рекомендовану кількість селену природним шляхом через їжу. Його доповнення слід проводити лише за керівництвом лікаря або дієтолога, оскільки його надлишок може завдати шкоди здоров’ю.

    Наступна стаття
    Продукти, багаті сериною
    Попередня стаття
    Продукти, багаті натрієм