Домашня » Дієта та харчування » 15 найбагатших продуктів цинку

    15 найбагатших продуктів цинку

    Цинк є основним мінералом для організму, але він не виробляється організмом людини і легко знаходиться в продуктах тваринного походження. Його функції полягають у забезпеченні належної роботи нервової системи та зміцненні імунної системи, роблячи організм сильнішим протистояти інфекціям, викликаним вірусами, грибками чи бактеріями.

    Крім того, цинк відіграє важливу структурну роль, будучи важливим компонентом різних білків в організмі. Тому брак цинку може спричинити зміни чутливості до ароматизаторів, випадання волосся, утруднення зцілення та, навіть, проблеми з ростом та розвитком у дітей. Перевірте, що нестача цинку може викликати в організмі.

    Деякі з основних джерел цинку - це тваринна їжа, наприклад, устриці, яловичина або печінка. Що стосується фруктів та овочів, то вони, як правило, містять цинк з низьким вмістом цинку, а тому люди, які їдять дієту вегетаріанського типу, наприклад, повинні їсти особливо соєві боби та горіхи, такі як мигдаль чи арахіс, щоб підтримувати їх краще регульований рівень цинку.

    Для чого цинк

    Цинк дуже важливий для функціонування організму, має такі функції, як:

    • Зміцнюють імунну систему;
    • Боротьба з фізичною та розумовою втомою;
    • Підвищення рівня енергії;
    • Затримка старіння;
    • Поліпшення пам’яті;
    • Регулюють вироблення різних гормонів;
    • Поліпшити зовнішній вигляд шкіри та зміцнити волосся.

    Дефіцит цинку може спричинити зниження смакових відчуттів, анорексію, апатію, затримку росту, втрату волосся, затримку статевого дозрівання, низьку вироблення сперми, зниження імунітету, непереносимість глюкози. У той час як надлишок цинку може проявлятися через нудоту, блювоту, біль у животі, анемію або дефіцит міді.

    Дізнайтеся більше про функцію цинку в організмі.

    Таблиця продуктів, багатих цинком

    У цьому списку представлені продукти з найбільшою кількістю цинку.

    Їжа (100 г)Цинк
    1. Варені устриці39 мг
    2. Смажена яловичина8,5 мг
    3. Варена індичка4,5 мг
    4. Варена телятина4,4 мг
    5. Варена куряча печінка4,3 мг
    6. Гарбузове насіння4,2 мг
    7. Варена соя4,1 мг
    8. Варене баранина4 мг
    9. Мигдаль3,9 мг
    10. Пекан3,6 мг
    11. Арахіс3,5 мг
    12. Бразильський горіх3,2 мг
    13. Горіхи кешью3,1 мг
    14. Варена курка2,9 мг
    15. Варена свинина2,4 мг

    Рекомендований добовий прийом

    Щоденна рекомендація щодо прийому їжі змінюється залежно від стадії життя, але збалансоване харчування гарантує забезпечення потреб.

    Вміст цинку в крові має коливатися від 70 до 130 мкг / дл крові, а в сечі нормально знаходити від 230 до 600 мкг цинку на добу.

    Вік / статьРекомендований добовий прийом (мг)
    1 - 3 роки3.0
    4 - 8 років5,0
    9 -13 років8,0
    Чоловіки віком від 14 до 18 років11,0
    Жінки віком від 14 до 18 років9,0
    Чоловіки старше 18 років11,0
    Жінки старше 18 років 8,0
    Вагітність у дітей до 18 років14,0
    Вагітність старше 18 років11,0
    Грудне вигодовування жінок до 18 років14,0
    Грудне вигодовування жінок старше 18 років12,0

    Поглинання менше рекомендованого цинку протягом тривалого часу може спричинити затримку статевого та кісткового дозрівання, випадання волосся, ураження шкіри, підвищену сприйнятливість до інфекцій або поганий апетит.