Рецепт цільнозернового хліба для діабетиків

Цей рецепт коричневого хліба хороший при діабеті, оскільки в ньому немає доданого цукру і використовується борошно з цільного зерна, яке допомагає контролювати глікемічний індекс.

Хліб - це їжа, яку можна вживати при діабеті, але в невеликій кількості і добре розподіляється протягом дня. Лікар, який супроводжує хворого діабетом, повинен завжди бути поінформований про зміни в харчуванні.

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна універсального призначення,
• 1 склянка цільнозернового борошна,
• 1 яйце,
• 1 склянку овочевого рисового напою,
• ¼ склянка реп’яхової олії,
• ¼ чашка дієтичного підсолоджувача для духовки та печі,
• 1 оболонка сухих біологічних дріжджів,
• 1 чайна ложка солі.

Підготовка:

Помістіть інгредієнти, крім борошна, в блендер. Викладіть суміш у велику миску і додайте борошно поступово, поки тісто не зійде з рук. Дайте тісту відпочити 30 хвилин, накривши чистою ганчіркою. З тіста зробіть невеликі кульки і розподіліть на змащений змащеним маслом і висипаний форму для випічки, залишивши між ними пробіл. Дайте йому відпочити ще 20 хвилин і віднесіть його в попередньо розігріту духовку при 180 ° C, приблизно 40 хвилин або до золотисто-коричневого кольору..

Щоб знизити рівень глюкози в крові та добре насолоджуватися їжею, див. Також:

• Що їсти при гестаційному діабеті
• Сік при діабеті
• Рецепт вівсяного пирога при діабеті