Вітамін К - функції та де його знайти
Вітамін К відіграє певну роль в організмі, такий як участь у згортанні крові, запобігання кровотечі та зміцненню кісток, оскільки збільшує фіксацію кальцію в кістковій масі.
Цей вітамін присутній в основному в темно-зелених овочах, таких як брокколі, капуста та шпинат, продуктах, яких зазвичай уникають люди, які вживають антикоагулянтні препарати для запобігання серцевого нападу або інсульту..
Для чого потрібен вітамін К
Вітамін k виконує такі функції в організмі:
- Допомога при згортанні крові, що також сприяє загоєнню;
- Поліпшення щільності кісток, оскільки він стимулює більшу фіксацію кальцію в кістках і зубах;
- Уникайте кровотеч у недоношених дітей, тому що це полегшує згортання крові і не дає цим дітям виникнути ускладнення;
- Допомога в здоров’ї судин, залишаючи їм більшу еластичність і без накопичення кальцію, що може спричинити такі проблеми, як атеросклероз.
Важливо пам’ятати, що для вітаміну К він допомагає в кістковій масі, необхідно в їжі добре вживати кальцій, щоб цей мінерал був у достатній кількості для зміцнення кісток і зубів. Детальніше про функції і де знайти кальцій.
Види вітаміну К
Вітамін К поділяють на 3 типи: k1, k2 і k3. Вітамін k1 міститься в природі в їжі і відповідає за активізацію згортання, в той час як вітамін k2 виробляється бактеріальною флорою і сприяє утворенню кісток і здоров’ю судин.
Крім них, існує також так званий вітамін k3, який виробляється в лабораторії і використовується для виготовлення добавок цього вітаміну.
Продукти, багаті вітаміном К
Основними продуктами, багатими вітаміном К, є зелені овочі, такі як брокколі, цвітна капуста, крес-салат, рукола, капуста, салат і шпинат. Крім того, його можна також знайти в таких продуктах, як ріпа, оливкова олія, авокадо, яйце і печінка. Побачити кількість вітаміну К в їжі.
Рекомендована кількість
Рекомендована кількість щоденного прийому вітаміну К залежить від віку, як показано нижче:
- Від 0 до 6 місяців: 2 мкг
- 7 - 12 місяців: 2,5 мкг
- Від 1 до 3 років: 30 мкг
- 4 - 8 років: 55 мкг
- 9 - 13 років: 60 мкг
- 14-18 років: 75 мкг
- Чоловіки від 19 років: 120 мкг
- Жінки від 19 років і більше: 90 мкг
- Вагітні та годуючі жінки: 90 мкг
Взагалі, ці рекомендації легко отримувати, коли ви маєте різноманітний і збалансований раціон, з різноманітним споживанням овочів.
Симптоми нестачі вітаміну К
Дефіцит вітаміну К - це рідкісна зміна, оскільки цей вітамін присутній у кількох продуктах харчування, а також виробляється кишковою флорою, яка повинна бути здоровою для гарного виробництва. Основним симптомом нестачі вітаміну К є кровотечі, які важко зупинити, які можуть виникнути в шкірі, через ніс, через невелику рану або в шлунок. Крім того, може статися і ослаблення кісток.
Люди, які перенесли баріатричну хірургію або приймають ліки для зменшення всмоктування жиру в кишечнику, швидше за все не вистачає вітаміну К.
Коли вживати добавки вітаміну К
Добавки з вітаміном K слід застосовувати лише під керівництвом лікаря або дієтолога, і лише тоді, коли в крові є дефіцит цього вітаміну, який можна виявити за допомогою аналізів крові.
Загалом групи ризику - це недоношені діти, люди, які перенесли баріатричну операцію, і люди, які застосовують препарати для зменшення всмоктування жиру в кишечнику, оскільки вітамін К розчиняється і засвоюється разом з жиром з їжі..
