Вживання в їжу волокон знижує рівень холестерину

Збільшення споживання клітковини щодня - це відмінна стратегія зниження рівня холестерину в крові, а тому слід інвестувати в такі продукти, як цільні зерна, неочищені фрукти та овочі.

Наприклад, додавання насіння, наприклад, кунжуту, льону, соняшнику та маку до йогурту - це дуже простий спосіб збільшити кількість споживаної клітковини, яка є хорошим способом контролю холестерину, а також покращити транзит кишечника..

Чому клітковина сприяє зниженню холестерину

Волокна допомагають контролювати рівень холестерину, оскільки вони переносять невеликі молекули жиру до фекального пирога, який природним шляхом може бути виведений організмом, але для того, щоб мати очікуваний ефект, важливо також пити багато води або прозорих рідин, як несолодкий чай, щоб забезпечити що пиріг закривається м'якше і може пройти через увесь кишечник, усуваючись легше.

Деякі приклади продуктів з високим вмістом клітковини:

• Овочі: зелена квасоля, капуста, буряк, бамия, шпинат, баклажани;
• Плоди: полуниця, апельсин, груша, яблуко, папайя, ананас, манго, виноград;
• Зерно: сочевиця, горох, квасоля, соя та нут;
• Борошно: цільна пшениця, вівсяні висівки, зародки пшениці;
• Готові продукти: коричневий рис, насінний хліб, коричневе печиво;
• Насіння: лляне, кунжутне, соняшникове, макове.

Функція харчових волокон полягає в основному в регулюванні кишкового транзиту, але вони також забезпечують відчуття ситості, вони мають здатність перешкоджати всмоктуванню цукрів і жирів, тим самим є важливим інструментом для контролю ваги, холестерину, а також тригліцеридів..

Що таке розчинні та нерозчинні волокна

Розчинні волокна - це ті, що розчиняються у воді, а нерозчинні волокна - це ті, що не розчиняються у воді. Для контролю холестерину найбільш підходять розчинні волокна, які розчиняються у воді, утворюють гель і залишаються в шлунку довший час, тим самим створюючи більше відчуття ситості. Ці волокна також зв'язуються з жиром і цукром, які потім виводяться в калі.

Нерозчинні волокна, оскільки вони не розчиняються у воді, прискорюють кишковий транзит, оскільки вони збільшують обсяг калу, оскільки вони залишаються неушкодженими протягом усього кишкового транзиту, покращуючи запори та допомагаючи зменшити появу геморою та запалення кишечника, але не є ефективний у боротьбі з холестерином.

Хороший спосіб споживання точної кількості клітковини, яка допомагає контролювати холестерин, це, наприклад, через клітковину, наприклад Бенефібер..