Користь та рецепти з солодким картоплею

Солодка картопля має чудову здатність забезпечувати енергією завдяки здоровим вуглеводам, які не надто підвищують рівень цукру в крові, що робить їх відмінним варіантом для тих, хто часто працює.

Крім того, при споживанні його в невеликих кількостях його також можна використовувати в дієтах для схуднення, оскільки це допомагає швидко зменшити голод. Подивіться, яким повинен бути ваш раціон, якщо ви хочете набрати м’язи та схуднути.

Тому деякі основні переваги солодкої картоплі для здоров'я включають:

1. Полегшує збільшення м’язової маси адже це забезпечує енергію, необхідну для тренувань;
2. Допомагає контролювати діабет оскільки він має низький глікемічний індекс;
3. Втрата ваги тому знижується апетит;
4. Зміцнює імунну систему тому що в ньому є хороша кількість вітаміну А;
5. Покращує роботу кишечника, тому що він дуже багатий волокнами.

Найкращий спосіб отримати всі переваги солодкої картоплі в раціоні - це готувати їх у вареному та неочищеному вигляді, уникаючи смаження, оскільки смаження збільшує жир у картоплі, шкодить здоров’ю..

Ці кількості припадають на 100 г солодкої картоплі, а запечена картопля була загорнута в алюмінієву фольгу для запікання в духовці, і тому жир не додавали.

Солодка картопля має схожий зовнішній вигляд, але це не картопля з яконом. Дізнайтеся більше про картоплю yacon на сторінці: картопля Yacon.

Дізнайтеся більше про переваги для бодібілдингу

Переваги солодкої картоплі для бодібілдингу полягають у наданні енергії для тренувань, сприяння спалюванню жиру та набору м’язової маси, оскільки він повільніше вивільняє глюкозу в крові.

Солодку картоплю можна їсти під час основних страв, таких як обід та вечеря в дні, коли ви тренуєтесь, супроводжуючись білковою їжею з низьким вмістом жиру, такою як курка чи індичка, яйце чи риба. Крім того, важливо завжди включати в їжу салат з різних овочів.

Здорові рецепти з солодкою картоплею

Хороший рецепт солодкої картоплі - це рецепт солодкої картоплі з куркою, оскільки поєднання цих двох продуктів є харчовим балансом, і вам потрібно лише додати овочевий салат для повноцінного і збалансованого харчування. Крім того, солодку картоплю можна використовувати і в дієтах для схуднення. Подивіться, як: Солодка дієта з картоплі для схуднення.

1. Солодка картопля з куркою

Інгредієнти

• 1 куряче філе
• 2 солодкі картоплі
• Біле вино
• Блондин
• Лимон
• Орегано

Спосіб приготування

Приправити курку вином, лавровим листом, лимоном і орегано. Обсмажте картоплю в духовці, загорнутій у фольгу, протягом 30 хвилин. Куряче філе на грилі. Супроводжуйте салат з червоної капусти, перцем, помідорами та руколою, приправою з оливковою олією та оцтом.

2. Солодкі картопляні чіпси

Інгредієнти

• 2 середніх одиниці солодкої картоплі
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 гілка розмарину
• Посолити і поперчити за смаком

Спосіб приготування

Картоплю, з шкіркою або без, наріжте дуже тонкими скибочками і викладіть у форму, вистелену пергаментним папером, щоб скибочки були відокремлені один від одного. Поставте в попередньо розігріту духовку при температурі 180ºC приблизно на 20 - 60 хв або до тих пір, поки картопля не стане золотистою і хрусткою, додавши в кінці сезону оливкову олію, сіль, розмарин і перець, або просто трав’яну сіль..

3. Печиво солодкої картоплі

Інгредієнти

• 2 склянки вареної і вичавленої солодкої картоплі
• 1 склянка коричневого цукру
• 2 склянки білого пшеничного борошна
• 2 склянки цільнозернового борошна
• 2 столові ложки маргарину
• Сіль за смаком

Спосіб приготування

Перемішуйте всі інгредієнти, поки рівномірне тісто не прилипає до рук. Сформуйте круглі або зубочистки печива і викладіть їх в змащену жиром форму, щоб вони були відокремлені один від одного. Запікаємо в середній розігрітій духовці до золотистого кольору.

4. Сирний хліб з солодкою картоплею

Інгредієнти

• 100 г вареної солодкої картоплі
• 1 яйце
• 2 столові ложки води
• 1 столова ложка оливкової олії екстра-діви
• 100 г рикотти
• 1 совок з сироватка безвкусний порошок
• 1 склянка кислого борошна
• ½ склянки солодкого порошку

Спосіб приготування

Помістіть солодку картоплю, яйце, воду, оливкову олію та рикотту в блендер і збийте до однорідності. Потім переверніть в миску і додайте решту інгредієнтів, добре помішуючи. Поставте все в холодильник приблизно на 15 хвилин, поки тісто не стане твердішим.

З тіста зробіть кульки і викладіть на деко, змащене маслом, форму для випічки. Випікайте при 160ºC протягом 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

5. Брауні солодка картопля 

Інгредієнти

• 2 склянки вареної солодкої картоплі
• 1 склянка води
• 4 столові ложки какао-порошку або роги
• 1 склянка 70% подрібненого шоколаду
• 4 столові ложки порошку стевії або меду
• 2 склянки мигдального борошна, вівсяного або рисового борошна
• 4 яйця
• 1 чайна ложка розпушувача

Спосіб приготування 

Приготуйте солодку картоплю, зніміть шкірку і резервуйте. У мисці збийте яйця, поки вони не подвоїться в розмірі, а потім додайте решту інгредієнтів, добре перемішуючи. Можна використовувати процесор, блендер або міксер. прийняти запікати на змащеній жиром сковороді близько 25 хвилин в середній духовці. 

Дивіться також, як приготувати і як використовувати борошно з солодкого картоплі для отримання м’язової маси.