Користь для здоров’я огірка і прості рецепти

Огірок - це овоч, що має дуже низьку калорійність, але багатий водою, мінералами та антиоксидантами, які допомагають зволожувати організм та підтримувати правильну роботу кишечника, забезпечуючи тим самим здоров’я.

Окрім м’якоті, шкірку та насіння також можна їсти та багаті клітковиною та бета-каротином, які сприяють здоров’ю очей, шкіри та волосся.

Таким чином, користь для огірка для здоров’я:

• Допомагає схуднути, чому він має низьку калорійність і дає відчуття ситості;
• Покращує скорочення м’язів і здоров'я, для вмісту калію та магнію;
• Поліпшує кровообіг, за низький вміст жиру та багату водою;
• Підтримує гідратацію, для виготовлення в основному з води;
• Поліпшує кишковий транзит, завдяки наявності волокон;
• Запобігає раку, за те, що вони багаті флавоноїдами та лігнанами, які є потужними антиоксидантами;
• Поліпшує здоров'я шкіри, нігтів, очей і волосся, для вмісту антиоксидантів та каротиноїдів;
• Покращує здоров’я серця, за те, що він багатий калієм.

Шкірка огірків із твердим огірком та багатий водою інтер'єр гарантують температуру, яка завжди нижча, ніж у навколишнього середовища, що робить її прекрасною для освіження та тонізації шкіри при нанесенні на шкіру або під темними колами, наприклад. 

Для отримання цих переваг слід споживати від 1 до 3 одиниць огірків на тиждень, які можна вживати в салатах, соках і у вигляді солінь. Але коли травлення огірків зроблено не так добре, хороша альтернатива його вживанню - покласти шматочки огірка у воду і пити воду протягом дня. На кожен літр води рекомендується покласти приблизно 250 г огірка.

Харчова інформація та способи використання

У наступній таблиці представлений харчовий склад 100 г сирого огірка:

Огірки можна їсти сирими, додавати в соки і вітаміни, або їсти у вигляді солінь, які довше зберігають їжу. Однак далеко не всі люди здатні ефективно перетравлювати огірок, і хорошою альтернативою їжі низькокалорійної клітковини та вітамінів є вживання в їжу кабачків або баклажанів. Знайте значення, яке мають волокна для здоров'я.

Рецепт соління з огірків

Інгредієнти:

• 1/3 склянки яблучного або сидрового оцту;
• 1 столова ложка цукру;
• 1/2 чайної ложки тертого імбиру;
• 1 японський огірок.

Підготовка:

Змішайте цукор, оцет і імбир і перемішайте, поки весь цукор не розчиниться. Додайте огірок, нарізаний шкіркою, дуже тонкими скибочками і залиште не менше двох годин в холодильнику перед подачею.

Огірковий детокс-сік

Інгредієнти:

• 2 яблука з шкіркою;
• 1 середній огірок;
• 3 листя м’яти.

Підготовка:

Вийміть насіння з яблук і збийте всі інгредієнти в блендері. Пийте морозиво без додавання цукру. Дивіться інші рецепти соку з огірків, які допоможуть схуднути.

Огірковий салат

Інгредієнти:

• 4 листя салату;
• 1/2 упаковки водяного кресу;
• 1 великий помідор нарізаний кубиками;
• 1 варене яйце;
• 1 огірок соломкою або кубиками;
• 1 терта морква;
• Оливкова олія, оцет, петрушка, лимон і орегано для приправ.

Підготовка:

Варіть яйце і наріжте овочі, перемішавши все і приправляючи за бажанням. Подавати в свіжому вигляді в якості закуски до обіду або вечері. Якщо хочете, ви можете додати на вечерю подрібнену курку або тунець. Дивіться інші рецепти салатів, чудові для схуднення.