Користь для ківі користь для здоров’я та як його приготувати

Ківі - це солодкий і кислий фрукт, який має велику харчову цінність, оскільки багатий поживними речовинами, такими як вітамін С і К, калієм, фолатами та клітковиною, крім того, що містить мало калорій. З цієї причини він відмінно підходить для підтримки функціонування кишечника і підвищення почуття ситості.

Крім того, регулярне вживання цього фрукта може бути корисним для лікування різних захворювань, таких як астма, наприклад, оскільки його біоактивні сполуки, такі як антиоксиданти та флавоноїди, допомагають зменшити хронічне запалення дихальних шляхів та окислювальний стрес. , які є джерелом цього захворювання.

Переваги ківі

Крім того, що допомагають схуднути, ківі також має інші важливі переваги, такі як:

• Уникайте запорів, адже це плід, багатий клітковиною, головним чином пектином, який допомагає не тільки полегшити рух кишечника, діючи як природне проносне, але й регулювати флору кишечника, діючи як пробіотик;
• Покращує дихальну функцію людям з астмою, оскільки він багатий вітаміном С, і їсти слід 1 - 2 рази на тиждень;
• Сприяють регулюванню артеріального тиску, зменшити затримку рідини та ризик серцевого нападу, адже крім того, що багата вода, що сприяє виведенню зайвої рідини з сечею, це ще й плід, багатий калієм та іншими мінералами, які допомагають тримати тиск під контролем;
• Зниження рівня холестерину, завдяки вмісту волокон та антиоксидантів, завдяки яким плід має жировідновлювальну дію;
• Запобігають утворенню згустків, оскільки він багатий вітаміном К, який має антикоагулянтну дію і допомагає «розріджувати» кров, зменшуючи, наприклад, ризик перенести інсульт;
• Підвищують захисні сили організму, адже це плід, багатий вітаміном С, який сприяє здоровій імунній системі;
• Знизити ризик раку товстої кишки, оскільки він багатий антиоксидантами і волокнами, які допомагають зменшити ураження клітин, спричинене вільними радикалами;

Крім того, ківі - це плід, багатий актинідином, ферментом, який сприяє перетравленню більшості білків, крім вмісту розчинних волокон, які покращують процес травлення.

Харчовий склад ківі

У наступній таблиці показаний харчовий склад на 100 г ківі:

У якій кількості слід вживати

Правильна кількість ківі, щоб отримати всі його переваги та схуднути, - це 1 середня одиниця на день. Однак, щоб схуднути, ківі необхідно супроводжувати низькокалорійною дієтою, з контролем цукрів і жирів.

Дослідження показало, що споживання 3 одиниць ківі в день сприяє зниженню артеріального тиску. У разі астми пропонується вживати цей фрукт або інший фрукт, багатий вітаміном С, 1 - 2 рази на тиждень.

Легкі рецепти з ківі

Щоб щодня найкраще вживати ківі, ось два смачні рецепти з малою кількістю калорій. 

1. Сік ківі з грушею

Цей сік дуже смачний і має мало калорій, що робить його прекрасним варіантом, наприклад, для ранкової закуски.

Інгредієнти

• 2 ківі;
• 2 груші або зелені яблука;
• 1/2 склянки води або кокосової води.

Підготовка

Збийте всі інгредієнти в блендері і приймайте відразу після цього, бажано без підсолоджування. Цей сік потрібно пити відразу після його приготування, щоб плід не окислювався і не втрачав своїх властивостей.

2. Ківі палички з шоколадом

Це хороший рецепт десерту, якщо шоколад, який використовується, трохи гіркий.

Інгредієнти:

• 5 ківі;
• 1 шоколадна плитка з 70% какао.

Підготовка:

Почистіть і поріжте ківі, розтопіть шоколадну плитку на водяній бані і занурте кожен шматочок ківі в шоколад, використовуючи, наприклад, шампури для шашлику..

Нарешті, віднесіть до холодильника для охолодження і подайте морозиво. Ще один спосіб приготування цього рецепту - помістити кілька скибочок на шпажку, після чого посипати трохи темного дієтичного шоколаду.