Переваги Каджа

Каджа - плід каджазейри з науковою назвою Спонді мамбін, також відомі як cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló або ambaró.

Каджа використовується в основному для приготування соків, нектарів, морозива, желе, вин або спиртних напоїв, а як кислий фрукт, звичайно їсти не натурально. Сорт cajá-umbú, що є результатом схрещування між cajá та umbú, є тропічним фруктом із північно-східної Бразилії, в основному у вигляді м’якоті, соків та морозива.

Основними перевагами cajá можуть бути:

• Допоможіть схуднути, оскільки в ньому мало калорій;
• Поліпшити здоров'я шкіри та очей за допомогою вітаміну А;
• Боротьбу з серцево-судинними захворюваннями за допомогою антиоксидантів.

Крім того, він також допомагає зняти запори, особливо різноманітність каджа-манги, яка легше зустрічається в північно-східній Бразилії і багата клітковиною..

Харчова інформація Каї

Каджа можна зустріти цілий рік, а її виробництво більше на півдні Баїї та північному сході Бразилії.