Переваги зеленої бананової муки та способи використання

Вживання зеленого бананового борошна - це чудова стратегія схуднення, оскільки це допомагає контролювати голод, зменшує спайки цукру в крові, послаблює кишечник і навіть знижує рівень холестерину та тригліцеридів. 

Маючи стільки переваг, ця мука, яку дуже легко зробити в домашніх умовах, є гарною дієтичною добавкою для тих, хто дієти або просто стосується зовнішнього вигляду та здоров'я.

Основні переваги зеленого бананового борошна включають:

• Допоможіть схуднути тому що він втамовує голод і змушує їжу довше залишатися в шлунку;
• Допомагає контролювати діабет оскільки він має низький глікемічний індекс, що запобігає сплеску глюкози в крові;
• Поліпшення кишкового транзиту тому що в ньому є нерозчинні волокна, які збільшують фекальний корж, полегшуючи його вихід;
• Зниження рівня холестерину та тригліцеридів тому що це сприяє тому, щоб ці молекули приєдналися до фекального пирога, виводячись з організму;
• Користь природних захисних сил організму оскільки кишечник добре працює, він може виробляти більше оборонних клітин;
• Боріться із сумом і депресією завдяки наявності калію, волокон, мінералів, вітамінів В1, В6 та бета-каротину, які він має.

Для досягнення всіх цих переваг рекомендується регулярно вживати зелене бананове борошно і дотримуватися здорової дієти, з кількома жирами та цукром і все ж робити певний вид фізичної активності. 

Як зробити зелене бананове борошно

Щоб приготувати зелене бананове борошно в домашніх умовах, просто дотримуйтесь рецепт:

Інгредієнти

• 6 зелених бананів

Спосіб приготування

Банани наріжте середніми скибочками, покладіть їх поруч у форму і поставте в духовку при низькій температурі, щоб не пригоріти. Залиште, поки вони не дуже висохнуть, практично руйнуються у вашій руці. Вийміть з духовки і дайте охолонути до кімнатної температури. Після того, як буде повністю холодно, покладіть скибочки в блендер і добре збийте, поки він не стане борошном. Просійте, поки борошно не стане бажаної товщини і зберігайте в дуже сухій ємності і накрийте кришкою.

Ця домашня зелена бананова мука зберігається до 20 днів і не містить глютену.

Як користуватися

Кількість зеленого бананового борошна, яке потрібно вживати в день, становить до 30 грам. Можна додати до 2 столових ложок (суп = 20 г) у склянку води і взяти натщесерце або додати в йогурт, фрукти, фруктові коктейлі або квасолю, наприклад.

Він не має сильного аромату, а також може бути використаний для заміни пшеничного борошна при приготуванні тортів, кексів, печива та млинців. 

Але важливо споживати більше води, ніж зазвичай, щоб фекальний пиріг був добре зволоженим, полегшуючи його вихід. Інакше стілець буде дуже сухим.

Рецепти з зеленим банановим борошном

1. Банановий пиріг з родзинками

Цей пиріг здоровий і не має цукру, але він є солодким у правильній мірі, оскільки він має стиглі банани та родзинки.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 3 столові ложки кокосової олії
• 1 1/2 склянки зеленого бананового борошна
• 1/2 склянки вівсяних висівок
• 4 стиглі банани
• 1/2 склянки родзинок
• 1 щіпка кориці
• 1 столова ложка дріжджів

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти, поклавши останні дріжджі, поки все не стане однорідним. Випікайте 20 хвилин або поки не пройде тест зубочисткою.

Ідеал - розмістити торт у невеликих формочках або на підносі, щоб зробити кекси, тому що він не сильно розростається і має трохи густіше тісто, ніж зазвичай. Так буде виглядати краще і готуватись швидше.

2. Млинець із зеленим банановим борошном

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 3 столові ложки кокосової олії
• 1 склянка зеленого бананового борошна
• 1 склянка коров’ячого або мигдального молока
• 1 ложка дріжджів
• 1 щіпка солі і цукру або стевії

Підготовка:

Збийте всі інгредієнти міксером, після чого приготуйте кожен млинець, помістивши трохи тіста в невелику сковороду, змащену кокосовою олією. Нагрійте обидві сторони млинця, а потім використовуйте, наприклад, фрукти, йогурт або сир.

Харчова інформація 

У наступній таблиці вказується харчова цінність, що міститься в зеленому банановому борошні:

Ціна і де придбати 

Промислове борошно із зеленого банану можна знайти в деяких супермаркетах та магазинах здорової їжі. Його ціна коливається від 5 до 15 реалів.

Хто не може споживати

 Зелене бананове борошно не має протипоказань і його можна вживати всім людям, будь-якого віку. Але якщо ви обираєте індустріальний продукт, перегляньте його етикетку, щоб переконатися, що він не містить барвників та інших харчових добавок, тому що їх слід використовувати дітям. 

Бананова шкірка, яка не використовується при виробництві зеленого бананового борошна, має вдвічі більше калію, ніж самі плоди. Він також може бути використаний у таких рецептах, як торт та бригадиро, дивіться його переваги та як його використовувати тут.