Продукти, багаті вітаміном D

Основними харчовими джерелами вітаміну D є м'ясо, риба та морепродукти, такі як лосось, сардини та морепродукти, а також такі продукти, як яйце, молоко, печінка та сир. Крім їжі, основним джерелом цього вітаміну є його вироблення в шкірі від впливу сонячних променів, тому важливо щодня засмагати, не користуючись сонцезахисним кремом протягом близько 15 хвилин..

Вітамін D сприяє всмоктуванню кальцію в кишечнику, важливий для зміцнення кісток і зубів, крім профілактики різних захворювань, таких як рахіт, остеопороз, рак, серцеві проблеми, діабет та гіпертонія. Дивіться інші функції вітаміну D.

Кількість вітаміну D в їжі

Продукти, багаті вітаміном D, особливо тваринного походження, а в таблиці нижче показано кількість цього вітаміну в кожні 100 г їжі.

Продукти, багаті вітаміном D	Порція	Кількість вітаміну D	Енергія
Олія печінки тріски	100 гр	250 мкг	902 калорії
Варений лосось	100 гр	12,5 мкг	271,4 калорій
Сирі устриці	100 гр	8 мкг	81 калорій
Оселедець свіжий	100 гр	23,57 мкг	228,5 калорій
Укріплене молоко гнізда	200 мл	2 мкг	121 калорій
Варене яйце	100 гр	1,3 мкг	155 калорій
Куряча печінка	100 гр	1,31 мкг	136,9 калорій
Смажена яловича печінка	100 гр	0,4 мкг	191 ккал
Консерви сардині	100 гр	6,8 мкг	208 калорій

Хоча ці продукти містять вітамін D у своєму складі, їх концентрація і зазвичай неможливо отримати необхідну кількість цього вітаміну лише з їжі, що вимагає впливу сонця або використання добавок для досягнення рекомендацій.

Здоровій дорослій людині потрібно споживати в середньому 15 мкг вітаміну D на день, тоді як літнім людям потрібно 20 мкг на день..

Вітамін D для вегетаріанців

Вітамін D присутній лише в продуктах тваринного походження, його не можна знайти в рослинних джерелах, таких як фрукти, овочі та зерна, такі як рис, пшениця, овес і лебеда. Таким чином, вегани, які є вегетаріанцями, які не вживають яєць та молока та молочних продуктів, повинні отримувати свій вітамін D через щоденні сонячні ванни або через добавки, призначені лікарем чи дієтологом..

Коли приймати добавку з вітаміном D

Добавки з вітаміном D слід застосовувати, коли рівень вітаміну D у крові нижче норми, і для цієї оцінки необхідні лабораторні дослідження.

Потім лікар або дієтолог може порекомендувати використання добавок у капсулах або краплях, які слід приймати відповідно до вказівок фахівця. Через низький вплив людей на сонце дефіцит вітаміну D став загальним і може збільшити ризик виникнення таких проблем, як безпліддя, кісткова слабкість, рак та проблеми з серцем. Дивіться, як безпечно засмагати, щоб виробляти вітамін D.