Продукти для фенілкетонурики

Продукти для фенілкетонуриків - це особливо ті, які мають меншу кількість амінокислоти фенілаланіну, такі як фрукти та овочі, оскільки пацієнти з цим захворюванням не в змозі метаболізувати цю амінокислоту..

Деякі промислово розвинені продукти мають на своїх етикетках інформацію про присутність у продукті фенілаланіну та яку його кількість, наприклад, агарний желатин, безалкогольний напій, фруктове ескімо, цукор чи крохмаль, наприклад, важливо, щоб пацієнт або батьки пацієнта перевіряють на етикетках їжі, чи є в їжі фенілаланін і скільки.

Стіл харчування для фенілкетонурики

У харчовій таблиці для фенілкетонуриків міститься кількість фенілаланіну в деяких продуктах.

Кількість фенілаланіну, дозволеного за добу, змінюється залежно від віку та ваги пацієнта. Дієтолог складає меню відповідно до дозволеної кількості фенілаланіну, що включає всі прийоми їжі та способи їх приготування, щоб полегшити розуміння та прихильність до лікування пацієнтів та батьків у випадку дітей.

Продукти, яких слід уникати при фенілкетонурії

Їжа, яка має більше фенілаланіну, не виключається з раціону, але вживається в дуже малій кількості, що визначається дієтологом, який супроводжує пацієнта, і є:

• М’ясо, риба і яйце;
• Квасоля, кукурудза, сочевиця, нут;
• Арахіс;
• Пшеничне та вівсяне борошно;
• Дієтичні продукти на основі аспартаму.

Також слід уникати продуктів, приготованих з цими інгредієнтами, таких як торти, печиво та ін.

Корисні посилання:

• Фенілкетонурія
• Дієта фенілкетонурія