5 фруктів слід їсти шкірку
Вживання деяких неочищених фруктів, крім додавання в раціон більше клітковини, більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів також запобігає харчовим відходам.
Однак, щоб використовувати шкірку фруктів, важливо завжди намагатися використовувати органічні або органічні фрукти, які вирощуються без пестицидів або хімікатів, які зазвичай накопичуються в шкірках овочів і можуть завдати шкоди здоров’ю, якщо вживати їх часто. Тому кілька хороших прикладів фруктів, якими можна їсти шкірку, є:
1. Плоди пристрасті
Шкірка фруктової пасинки багата пектином, типом клітковини, яка підвищує ситості та допомагає схуднути, крім того, що допомагає контролювати такі захворювання, як діабет та високий рівень холестерину. Шкірку цього фрукта можна використовувати для приготування борошна для схуднення, або в рецептах соків і цукерок. Подивіться, як зробити борошно з шкірки макаронів.
Рецепт желейної фруктової шкірки
Інгредієнти:
- 6 середніх пристрасних фруктів з шкіркою
- 1,5 склянки цукрового чаю
- 1 коробка желатинових фруктів
Підготовка:
Фрукти добре промийте і видаліть м’якоть. Помістіть шкірку з білою частиною в скороварку з водою і варіть близько 15 хвилин, за цей час з жовтої шкірки зійде білий баггас. Зніміть з вогню і за допомогою ложки вийміть паску з макаронів, відкинувши жовту частину шкірки. Подрібніть баклази в блендері, налийте вершки в сковороду і доведіть до слабкого вогню, додавши цукор. Акуратно перемішайте і готуйте близько 5 хвилин. Вимкніть вогонь, додайте желатиновий порошок маринованих фруктів і перемішайте, поки він добре не розчиниться. Помістити в миску і вживати на тості та закуски.
2. Банан
Бананова шкірка багата клітковиною, яка покращує роботу кишечника і допомагає контролювати такі проблеми, як високий холестерин і діабет, і містить більше калію до кальцію, ніж сам фрукт, поживні речовини, які покращують здоров’я кісток і допомагають запобігти м’язові спазми.
Бананова шкірка відмінно підходить для використання в тортах, додаючи поживні речовини до традиційного борошна або навіть для здорового бригадиру. Про всі переваги та більше рецептів з банановою шкіркою дивіться тут.
Рецепт бананової шкірки Фарофа
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна маніоки
- Шкірка 1 банана не дуже стигла, нарізана і без кінчиків
- 1/2 середньої нарізаної цибулі
- 2 столові ложки оливкової олії
- Подрібнений зелений аромат за смаком
- Сіль за смаком
Підготовка:
Цибулю прожарити в оливковій олії, додати подрібнену бананову шкірку і перемішати. Дайте варитися близько 5 хвилин і додайте борошно з маніоки. Потім приправте сіллю і зеленим ароматом, і ще трохи перемішайте. Вимкніть вогонь і подайте.
3. Кавун
У шкірі кавуна, особливо у білій частині, є такі поживні речовини, як вітамін С, вітамін В6 та цинк, які володіють високою антиоксидантною силою та покращують кровообіг - характеристика, завдяки якій шкіра кавуна також використовується для поліпшення сексуальних показників. . Подивіться всі переваги кавуна.
Рецепт цукерки з кавунової шкірки
Інгредієнти:
- 2 склянки тертої кавунової цедри
- 1 склянка цукру
- 3 гвоздики
- 1 паличка кориці
Підготовка:
Покладіть всі інгредієнти в каструлю і варіть на повільному вогні близько 40 хвилин або поки рідина не висохне. Зняти з вогню і подати морозиво разом з тостами або в якості начинки для тортів і десертів.
4. Апельсин
Апельсинова шкірка багата флавоноїдами, протизапальними та антиоксидантними речовинами, а також волокнами, поживними речовинами, які сприяють травленню та покращують кишковий транзит. Крім того, апельсинова шкірка має властивості, які допомагають зменшити вироблення газу та полегшити нудоту та нудоту.
Важливо пам’ятати, що ідеальним є використання органічної апельсинової шкірки, оскільки вони не вирощуються пестицидами, речовинами, що накопичуються в шкірках фруктів і які можуть завдати шкоди здоров’ю. Апельсинова шкірка може бути використана для приготування борошна або додавання в торти і джеми, а також використовується для приготування смачного різотто, як показано в рецепті нижче.
Різотто з апельсиновою шкіркою
Інгредієнти:
- 2 склянки рису
- 1 апельсин
- 1 столова ложка вершкового масла
- 3 столові ложки олії або оливкової олії
- 1 цибулина
- Сіль, петрушка і цибуля за смаком
Підготовка:
Апельсин ретельно вимийте з милом і водою, а потім зніміть його шкірку за допомогою шкірки, використовуйте лише шкірку апельсина, а не частину бутона. Щоб зняти гіркий присмак з шкірки, потрібно замочити її протягом ночі або варити 3 рази, міняючи воду з кожним новим кипінням.
На сковороді обсмажте цибулю та апельсинову цедру, а потім додайте промитий рис, сіль, апельсиновий сік і достатньо води, щоб все приготувати. Залиште на вогні приблизно на 15 хвилин, або поки рис не звариться і, коли він майже висохне, додайте петрушку і цибулю за смаком і подавайте, поки ще гарячий.
5. Манго
Шкірка манго містить вітаміни А і С, які покращують здоров'я шкіри та зміцнюють імунну систему, а також багата клітковиною, яка покращує роботу кишечника і допомагає при схудненні. Дивіться також переваги манго.
Крем для шкірки манго
Інгредієнти:
- 1 конверт безбарвного порошку желатину
- Півсклянки водного чаю
- 2 склянки подрібненого чаю шкірки манго
- 2 склянки молочного чаю
- 1,5 склянки цукрового чаю
- Півсклянки чаю з кокосовим молоком
- Половина чашки кукурудзяного крохмалю
Спосіб приготування
Розчинити желатин у воді і відкласти. Збити шкірку манго з молоком в блендері, пропустити через сито і помістити в середню каструлю. Додати цукор, кокосове молоко, крохмаль і варити, постійно помішуючи до загустіння. Зняти з вогню, додати желатин і перемішати до повного розчинення. Розподіліть по окремих мисках і поставте в холодильник до твердого.
