3 поради для квасолі, яка не спричиняє газів

Квасоля, як і інші зерна, такі як нут, горох та лентінья, наприклад, досить багаті поживними речовинами, проте вони викликають багато газів через кількість вуглеводів, присутніх у їхньому складі, які не засвоюються належним чином в організмі через відсутність специфічних ферментів.

Таким чином, квасоля бродить в травній системі завдяки дії кишкових бактерій, що призводить до утворення газів. Однак існують стратегії, пов’язані з приготуванням їжі, які можуть зменшити утворення газів, крім способів усунення утворених газів, таких як масаж живота, використання фармацевтичних препаратів та вживання чаю, наприклад. Ознайомтеся з деякими порадами для виведення газів.

3 поради, щоб квасоля не спричиняла газ:

1. Не їжте шкірку квасолі

Щоб їсти квасолю, не турбуючись про гази, які вони можуть викликати, слід уникати їсти лушпиння зерна, подаючи тільки разом з бульйоном. Інша можливість, як тільки буде готова, пропустити квасолю через сито, щоб використати всі їх поживні речовини, не дозволяючи їй викликати гази.

Відвар з квасолі багатий залізом і чудово підходить для зміцнення дитячої їжі, не викликаючи газу.

2. Замочіть квасолю на 12 годин

Замочуючи квасоля протягом 12 годин і варивши їх цією ж водою, квасоля не викликає газів, що є дуже легкою стратегією для приготування страв, які потребують квасолі, наприклад, фейхоада, наприклад.

3. Нехай квасоля вариться довго

Давши квасолі довго варитися, вона стає м’якшою, а крохмаль у квасолі легше засвоюється.

Квасоля може бути запропонована таким чином навіть дітям старше 7 місяців, які вже почали різноманітне годування. Просто додайте його в готову дитячу їжу.

Дізнайтеся про інші продукти, які також спричиняють газоподібний стан, і як їх позбутися:

Як усунути кишкові гази