10 продуктів, які найбільше викликають біль у животі

Продукти, які найбільше викликають біль у шлунку, - це їжа в сирому вигляді, недоїдання або погано промита, оскільки вони можуть бути повно мікроорганізмів, що запалюють кишечник, викликаючи такі симптоми, як блювота, діарея та біль у животі.

Крім того, важливо пам’ятати, що діти та вагітні жінки частіше хворіють кишковими інфекціями та мають більш сильні симптоми, оскільки вони мають слабку імунну систему і тому не повинні їсти цей вид їжі..

Ось 10 продуктів, які найбільше викликають подібний тип проблем.

1. Сирі або недопечені яйця

Сирі або недопечені яйця можуть містити бактерії сальмонели, що викликає важкі симптоми кишкової інфекції, такі як лихоманка, біль у животі, сильна діарея, блювота крові в калі та головний біль.

Щоб запобігти цим проблемам, слід завжди вживати добре зроблені яйця і уникати вживання кремів і соусів з сирими яйцями, особливо дитячими, оскільки вони більш чутливі до сильної діареї та блювоти. Подивіться симптоми сальмонельозу тут.

2. Сирий салат

Сирі салати мають більший ризик зараження, якщо овочі не будуть добре промиті та очищені. Вживання в їжу сирих фруктів та овочів, особливо поза домом, може становити ризик, особливо для дітей та вагітних жінок, які частіше уражаються харчовими захворюваннями, такими як токсоплазмоз та цистицеркоз.

Щоб уникнути цієї проблеми, слід завжди ретельно мити всі овочі, замочуючи їх на 30 хвилин у воді з хлором у пропорції 1 літр води на кожні 1 столові ложки хлорки. Вийнявши їжу з хлорного вапна, промийте її проточною водою, щоб видалити зайвий хлор. Дивіться інші способи, як правильно мити фрукти та овочі.

3. Консерви

Консерви можуть бути забруднені бактеріями Clostridium botulinum, який зазвичай присутній у таких продуктах, як серце з пальми, ковбаси та соління соління. Ця бактерія викликає ботулізм, серйозне захворювання, яке може призвести до втрати рухів тіла. Дивіться більше у: Ботулізм.

Щоб запобігти цьому захворюванню, слід уникати вживання консервів, фаршированих або пюре в банках, або коли рідина в консервах каламутна і темна.

4. Рідке м’ясо

Сире або м'ясне м'ясо може бути заражене мікроорганізмами, такими як найпростіша Toxoplasma gondii, яка викликає токсоплазмоз, або личинками стрічкових черв'яків, що викликає теніаз.

Таким чином, слід уникати їсти рідкісне м'ясо, особливо коли походження та якість м'яса невідомі, оскільки тільки правильне приготування може вбити всіх мікроорганізмів, присутніх у їжі..

5. Суші та морепродукти

Споживання сирої або погано зберігається риби та морепродуктів, як це може статися із суші, устрицями та старої рибою, може спричинити кишкові інфекції, що спричиняють запалення в шлунку та кишечнику, викликаючи нудоту, блювоту та діарею..

Щоб запобігти забрудненню, уникайте їсти суші в незнайомих місцях з поганою гігієною, устриць, що продаються на пляжі без холодильної або старої риби, з сильним запахом і м'яким або драглистим виглядом, що вказує на те, що м'ясо більше не підходить для споживання.

6. Непастеризоване молоко

Непастеризоване молоко, яке продається молоком у сирому вигляді, багате кількома бактеріями, які можуть спричинити кишкові інфекції, спричиняючи такі захворювання, як сальмонельоз та лістеріоз, або симптоми болю, блювоти та діареї, спричинені коліковими калами..

Тому пастеризоване молоко, яке продається в супермаркетах в холодильнику, або молоко UHT, яке є молоком у каністрах, завжди слід вживати, оскільки ці продукти проходять обробку з високими температурами для усунення забруднюючих бактерій..

7. М'які сири

М'які сири, такі як сир Брі, розпушувач і камамбер, багаті водою, що полегшує розповсюдження таких бактерій, як лістерії, які можуть викликати головний біль, тремор, судоми та менінгіт, що може призвести до смерті у найважчих випадках..

Щоб уникнути цієї проблеми, слід віддавати перевагу твердішим сирам чи індустріалізованим сирам із безпекою у виробництві, крім того, щоб уникати споживання сирів поза холодильником, які зазвичай продаються на ярмарках та на пляжах.

8. Майонез та соуси

Соуси з майонезу та домашнього приготування, приготовані з сирих яєць або тривалий час зберігаються поза холодильником, багаті бактеріями, які можуть спричинити кишкову інфекцію, наприклад, калові коліформи та сальмонели.

Таким чином, слід уникати споживання майонезу та домашніх соусів, особливо в ресторанах та закусочних, які зберігають ці соуси поза холодильником, що збільшує розмноження мікроорганізмів..

9. Перегріта їжа

Продукти, які повторно використовуються, виготовляються вдома або надходять з ресторанів, є основними причинами харчових інфекцій через їх погане зберігання, що сприяє поширенню бактерій.

Щоб уникнути цієї проблеми, залишки їжі слід зберігати в чистій критій тарі, яку слід помістити в холодильник, як тільки вони охолонуть. Крім того, їжу можна розігрівати лише один раз, і її слід відкидати, якщо її не споживати після повторного нагрівання..

10. Вода

Вода все ще є основною причиною передачі таких захворювань, як гепатит, лептоспіроз, шистосомоз та амебіаз, які можуть викликати прості симптоми, такі як блювота та діарея, до важких симптомів, таких як проблеми з печінкою..

Таким чином, завжди слід використовувати мінеральну або кип’ячену воду для пиття та приготування їжі, щоб вода не стала джерелом хвороби для сім’ї, і дуже добре мити руки. Дивіться у відео нижче кроки, які слід виконати, щоб правильно мити руки:

МИЛИ РУЧКИ МОЖЕ ЗБЕРІГАТИ ВАШЕ ЖИТТЯ