Види шоколаду, переваги та спосіб споживання

Одна з переваг шоколаду полягає в тому, щоб забезпечити організм енергією, завдяки якій в ньому багато калорій, однак, існують різні види цукерок з різними складами, так що вони приносять користь різному здоров’ю між одними та іншими. Існують види шоколаду: білий, коричневий, рожевий або рубіновий, середній гіркий і чорний або гіркий.

Тридцять грам шоколаду містить 120 калорій. Ідеально вживати шоколад, бажано середнього гіркого до чорного, вранці якнайбільше після альмурцо, таким чином калорії будуть використовуватися протягом дня для отримання енергії. Якщо шоколад споживається протягом ночі, ці зайві калорії, ймовірно, будуть відкладатися як жир в організмі, оскільки він затримується під час процесу..

Переваги темного шоколаду і середнього гіркого

Переваги гіркого шоколаду середній гіркий, який також називають темним шоколадом, чистий, головним чином, для поліпшення кровообігу та запобігання раку, завдяки тому, що він багатий антиоксидантами. Однак це має й інші переваги: 

1. Hace bien al corazón оскільки він сприяв кровотоку, завдяки якому він має потужні антиоксиданти, що належать до групи флавоноїдів, а це катехіни, епікатехіни та проціанідини;
2. Стимулює центральну нервову систему і серцеві м’язи, у яких є теобромін, який є опорою з кофеїноподібною дією;
3. Від почуття біенестар, що стимулює гормон серотонін, покращує настрій і знімає стрес;
4. Допомагають знизити артеріальний тиск та покращити кровообіг за рахунок того, що він виробляє оксид азоту, який є газом, який допомагає лікувати артерії;
5. Підвищує холестерин ЛПВЩ знижує рівень холестерину ЛПНЩ, також допомагає запобігти утворенню атеросклерозу бляшок в артеріях, оскільки він має кардіопротекторну дію завдяки потужному вмісту антиоксидантів;
6. Допомогти поліпшити роботу мозку, оскільки він збільшує приплив крові до мозку і містить стимулюючі речовини, такі як кофеїн і теобромін, допомагаючи запобігти таким захворюванням, як хвороба на Альцгеймера;
7. Захищає шкіру від сонця завдяки таким біоактивним сполукам, як флавоноїди, що захищають шкіру від пошкоджень, утворених УФ-променями;
8. Підвищує почуття ситості адже він відмінно підходить для контролю ваги, коли його вживають з помірністю.

Щоб отримати всі властивості гіркого шоколаду, просто з'їжте квадрат гіркого або середнього гіркого шоколаду, який становить приблизно 6 г на день.

Користь білого шоколаду

Білий шоколад робиться тільки з консервацією какао і тому, що немає таких самих переваг, як молочний шоколад, чорний або середній гіркий. Незважаючи на це, він все ще містить багато кофеїну та теоброміну, оскільки це може принести прибуток, особливо тим людям, які з якихось медичних причин не можуть споживати ці речовини..

Харчова інформація для шоколаду

Різні види шоколаду

Відмінності між типами існуючих шоколадних цукерок:

• Білий шоколад - не мають какао і більше цукру і жиру.
• Шоколад з лечею - вони є найпоширенішими і мають трохи какао, лече та цукру. 
• Рубін шоколад -це новий вид шоколаду, який містить 47,3% какао, молока та цукру. Її рожевий колір є природним, він виготовлений із зерна какао Рубі, тому він не має ароматизаторів та барвників. Крім цього, він має характерний червоний фруктовий аромат.
• Середній темний шоколад - у них від 40 до 55% какао через какао та цукор.
• Темний або темний шоколад - він містить більше какао, між 60 і 85%, і менше цукру та жирів.

Скільки більше какао має шоколаду, тим більше поганої користі для здоров'я, адже вони є користю середнього темного та чорного шоколаду, краще для здоров’я, оскільки вони багаті антиоксидантами.

Рецепти з шоколадом

1. Здоровий шоколадний мус

Це найкращий рецепт шоколадного мусу, оскільки він економічний і містить лише 2 інгредієнти, що збільшує шоколадний тенор та користь для здоров'я. 

Інгредієнти

• 450 мл проточної води;
• 325 г темного шоколаду для готування.

Спосіб приготування 

Просто додайте нагріту до розбитого на шматочки воду шоколаду і перемішайте віночком. Шоколад розтане і спочатку він впаде в рідку, але потроху він набере більше консистенції.

Це займе приблизно 10 хвилин після потрапляння суміші. Щоб трохи швидше зіткнутися, ви можете покласти пляшку там, де шоколад в іншій пляшці, більший з кубиками води та льоду, якщо ви потрапите в пляшку.

Якщо ви вважаєте, що смак занадто гіркий, можете додати дрібку солі, щоб зменшити гіркий і посилити шоколадний аромат..

2. Шоколадний мус з авокадо

Інгредієнти

• 1 авокадо;
• 3 миски з какао у восьминога;
• 3 кокосові миски з рукодо;
• 3 ложки милі. 

Спосіб приготування 

Ви повинні покласти всі інгредієнти в лікер і лікер до отримання однорідної суміші, ви можете також використовувати ручний міксер, тому помістіть суміш в невеликі горщики і охолодіть протягом 30 хвилин, продовження готове до споживання.