Базилік для чого він призначений, властивості та спосіб використання

Базилік - лікарська та ароматна рослина, відома також як широколистяний базилік, альфавака, базилікако, амфадега та трава-реа, широко застосовується для виготовлення домашніх засобів від молочниці, кашлю та ангіни..

Його наукова назва - Ocimum basilicum і їх можна придбати в магазинах здорової їжі, вуличних ринках та деяких ринках. Базилік - це чагарник, який може досягати 60 см на 1 метр у висоту з численними широкими і дуже ароматними листям, які широко використовуються в італійській кухні. У рослини є маленькі квіточки, які можуть бути бузковими, білими або червоними.

Для чого базилік

Базилік використовується для:

Допомога в лікуванні кашлю, мокроти;
Рани;
Проблеми з шлунком;
Відсутність апетиту;
Гази;
Язички;
Біль у горлі;
Хрипота;
Тонзиліт;
Нудота;
Бородавка;
Запор;
Кольки;
Тривога;
Безсоння;
Мігрень і
Укуси комах.

Властивості базиліка включають його спазмолітичні, травні, дегельмінтизуючі, антибактеріальні, фунгіцидні, інсектицидні, в’яжучі, загоюючі, гарячкові, стимулюючі, протиблювотні, протикашльові та протизапальні властивості..

Як споживати

Використовувані частини базиліка - його листя і стебла, для приправ омлетів, м'ясних тушкованих страв, риби, курей, салатів, супів, начинок, як головного інгредієнта типового італійського соусу, а також у солодощах та лікерах. Базилік чудово поєднується з стравами, які включають помідори, оливкова олія, лимон, червоне м'ясо, макарони та сир.

Соус песто з базиліка:

Збийте інгредієнти в блендері:

1 пучок свіжого базиліка
50г мигдалю
50г пармезану
2 столові ложки хорошої оливкової олії
1 ковш гарячої води
Сіль і перець (за смаком)
Сік половини лимона (або 1 ціле, за вашим уподобанням)
1 зубчик подрібненого часнику

Чай з базиліком:

Додайте 10 листя базиліка в 1 склянку окропу. Дайте постояти 5 хвилин, зачекайте, поки воно нагріється, процідіть і пийте після цього.

Побічні ефекти та протипоказання

Побічні ефекти базиліка включають алергічні реакції, і він протипоказаний у високих дозах під час вагітності, у дітей до 12 років та у годуючих жінок.

Як садити базилік

Василь любить повне сонце, і віддає перевагу родючій, добре дренованій грунті, яка не накопичує воду, але потребує регулярного поливу. Його можна висаджувати в горщикових рослинах або добре удобреному ґрунті і не любить холод і заморозки, а також надмірну спеку, хоча це любить сонце. Він не витримує великих врожаїв, потребує частої пересадки.