Плоди, рекомендовані при діабеті

Фрукти, багаті вуглеводами, такі як виноград, інжир і сухофрукти не рекомендується людям, хворим на діабет, оскільки вони містять занадто багато цукру, що збільшує шанси на падіння глюкози в крові. 

Найкращий вибір - споживання свіжих фруктів, особливо тих, які багаті клітковиною, або які можна їсти разом з шкіркою, наприклад, мандарином, яблуком, грушею та апельсином з баггасом, оскільки клітковина допомагає уповільнити швидкість засвоєння цукру, підтримуючи глюкозу в крові контролюється.

Плоди дозволені при діабеті

Оскільки в невеликій кількості всі фрукти можуть вживати діабетики, оскільки вони не стимулюють підвищення рівня цукру в крові. Загалом, рекомендується вживати 2 - 4 одиниці на день, пам’ятаючи, що 1 середній свіжий фрукт містить приблизно 15–20 г вуглеводів, який також міститься у 1/2 склянці соку або в 1 столовій ложці сухофрукти.

Дивіться таблицю нижче щодо кількості вуглеводів, присутніх у фруктах, зазначених для діабетиків:

Також важливо пам’ятати, що в соку міститься більше цукру, ніж свіжі фрукти, і менше клітковини, через що почуття голоду скоро повертається, а цукор у крові швидше піднімається після прийому..

Крім того, перед заняттям фізичними навантаженнями також важливо їсти адекватну їжу, щоб запобігти надходженню рівня цукру. Дізнайтеся більше на: Що діабетик повинен їсти перед фізичними навантаженнями.

Який найкращий час їсти фрукти 

Діабетик повинен вважати за краще їсти фрукти відразу після обіду та вечері, як форму десерту. Але також можна їсти фрукти, багаті клітковиною, такі як ківі або апельсин з баганцем на сніданок або закуски до тих пір, поки в одному прийомі їжі людина з'їдає 2 цілих тоста або 1 банку несолодкого натурального йогурту з 1 ложкою мелене насіння льону, наприклад. Гуава та авокадо - інші волокна, які діабетик може їсти, не турбуючись про глюкозу в крові. Перегляньте більше прикладів фруктів з високим вмістом клітковини. 

Фрукти уникати

Деякі фрукти слід вживати помірковано діабетикам, оскільки вони містять більше вуглеводів або менше клітковини, що полегшує всмоктування цукру в кишечнику. Основні приклади: сливи в консервованому сиропі, м’якоть асаї, банан, коктейль, соснова шишка, інжир та тамаринд.

У наступній таблиці вказано кількість вуглеводів у фруктах, які слід вживати в помірному обсязі:

Хороший спосіб уникнути швидкого підвищення рівня глюкози в крові - споживати фрукти разом з продуктами, багатими клітковиною, білками або хорошими жирами. наприклад, каштани, сир або десерти страв, що містять салат, наприклад, обід чи вечерю.

Я можу їсти сухофрукти та олійні культури?

Сушені фрукти, такі як родзинки, абрикоси та чорнослив, потрібно вживати в невеликій кількості, тому що, хоча вони менші, вони мають таку ж кількість цукру, як і свіжі фрукти. Крім того, на етикетці харчових продуктів слід зазначити, якщо в фруктовому сиропі є цукор або якщо в процес зневоднення фруктів додавали цукор.

Олійні насіння, як горіхи, мигдаль і волоські горіхи, мають менше вуглеводів, ніж інші фрукти, і є джерелами хороших жирів, які покращують холестерин і запобігають захворюванням. Однак їх також слід вживати в невеликій кількості, оскільки вони дуже калорійні. Дивіться рекомендовану кількість горіхів.

Якою має бути дієта при діабеті 

Подивіться відео нижче і дізнайтеся, як правильно збалансувати дієту, щоб краще контролювати рівень глюкози в крові.

ДІАБЕТИЧНА їжа