Солодке картопляне борошно для набору м’язової маси

Солодка картопляна мука, яку ще називають порошковою солодкою картоплею, може використовуватися як джерело вуглеводів з низьким та середнім показником глікемічного індексу, що означає, що вона поступово засвоюється кишечником, зберігаючи енергію організму для більше час, не спричиняючи збільшення вироблення жиру або спадів глюкози в крові.

Як і солодка картопля, борошно збагачує їжу, полегшуючи та стимулюючи набір м’язової маси. Борошно можна додавати до таких рецептів, як млинці, коктейлі, хлібці та торти.

Перевагами використання цієї борошна є:

1. Більша практичність, адже використання борошна замість картоплі економить час приготування на кухні;
2. Більша можливість використання у різноманітних рецептах, таких як вітаміни, бульйони та млинці;
3. Більш висока калорійність в борошні, що сприяє збільшенню калорій в раціоні для тих, хто хоче набрати вагу і м’язову масу;
4. Легко транспортувати і використовувати його на роботі або як перед тренуванням у тренажерному залі;
5. Поліпшує кишковий транзит;
6. Поліпшує здоров'я шкіри, волосся і очі, оскільки він багатий бета-каротином, потужним антиоксидантом.

Борошно з солодкої картоплі можна зробити в домашніх умовах або придбати готове в магазинах, де пропонуються харчові продукти та харчові добавки. Дивіться також переваги солодкої картоплі.

Як це зробити в домашніх умовах

Щоб приготувати солодке картопляне борошно в домашніх умовах, вам потрібно:

• 1 кг солодкої картоплі
• 1 терка
• 1 велика форма 
• блендер

Підготовка:

Картоплю добре помити і натерти на крупній течії, щоб вони були як шматочки солом'яної картоплі, але крупніше. Добре розкладіть натерту картоплю на сковороді, щоб її не накопичувати, і віднесіть у духовку, попередньо розігріту, приблизно від 150 до 160ºC, поки картопля добре не висохне, пухка і хрустка. Потім сушену картоплю потрібно помасати в блендері потроху, поки вони не стануть борошном порошку, який слід зберігати в чистій скляній банці з кришкою, бажано в холодильнику. Кожен 1 кг солодкої картоплі дає близько 250 г борошна.

Як споживати 

Солодке картопляне борошно можна додавати у вітаміни до або після тренування, підвищуючи енергетичну цінність коктейлів. Його також можна змішувати з іншими борошнами в рецептах хліба, макаронних виробів, тортів і млинців, що робить ідеальним використання в рецепті борошна з солодкої картоплі до приблизно 20% від загальної маси борошна..

Інші способи його використання включають панірування яловичих або курячих стейків, збільшення м'ясних кульок та згущення бульйонів та супів.

Рецепт млинця з солодким картопляним борошном

Інгредієнти:

• 1 столова ложка борошна солодкого картоплі
• 1 яйце
• 2 столові ложки молока

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти виделкою або фуеткою. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії або олії і залийте тісто, ретельно обертаючись, щоб запікати з обох сторін. Наповни, як хочеш.

Вітамін з солодкою картопляною мукою

Інгредієнти:

• 250 мл молока
• 1 банан
• 1 ложка сироваткового білка
• 1 столова ложка борошна солодкого картоплі
• 1 столова ложка арахісового масла
• Підготовка:

Збити всі інгредієнти в блендері і випити.

Дивіться інші рецепти 6 закусок, багатих білками для збільшення м’язової маси.