Як їсти багату залізом дієту, щоб вилікувати анемію
Для боротьби з залізодефіцитною анемією, яку також називають залізодефіцитною анемією, рекомендується збільшити споживання продуктів, багатих цим мінералом, наприклад, м'яса та овочів. Таким чином, достатньо циркулюючого заліза, здатного утворювати гемоглобін, відновлювати транспорт кисню в крові та полегшувати симптоми..
Залізодефіцитна анемія частіше зустрічається у виснажених людей, зростаючих дітей, які мають недостатнє харчування та вагітних жінок. Найкраще залізо для організму - це те, що є в тваринній їжі, оскільки воно в більшій кількості всмоктується кишечником. Крім того, продукти, багаті вітаміном С, такі як апельсин, ківі та ананас, допомагають збільшити всмоктування заліза в організмі.
Продукти, багаті залізом
Важливо, щоб продукти, багаті залізом тваринного і рослинного походження, вживали щодня, оскільки таким чином можливо достатня кількість заліза, що циркулює в крові.
Деякі з продуктів, багатих залізом, найбільш придатними для анемії, це печінка, серце, м'ясо, морепродукти, овес, цільно житнє борошно, хліб, коріандр, квасоля, сочевиця, соя, кунжут та лляне насіння. Відкрийте для себе інші продукти, багаті залізом.
Крім того, важливо вживати продукти, які сприяють підвищенню всмоктування заліза в організмі, наприклад фрукти та соки, багаті вітаміном С, наприклад, апельсин, мандарин, ананас та лимон. Дивіться кілька рецептів соків проти анемії.
Варіант меню "Анемія"
У наступній таблиці показаний приклад триденного меню, збагаченого залізом, для лікування анемії.
| Їжа | 1 день | 2 день | 3 день |
| Сніданок | 1 склянка молока з 1 столовою ложкою лляного насіння + хліб з цільної крупи з маслом | 180 мл звичайного йогурту з цільнозернової крупи | 1 стакан молока з 1 колом шоколадного супу + 4 цілі тости з несолодким фруктовим желе |
| Ранкова закуска | 1 яблуко + 4 печива Марії | 3 каштана + 3 цілі тости | 1 груша + 4 сухарики |
| Обід / вечеря | 130 г м’яса + 4 кольця коричневого рису + 2 колу квасолі + салат з 1 колом суп-кунжуту + 1 апельсин | 120 г стейк з печінки + 4 кола супу з коричневого рису + салат з 1 колом лляного супу + 2 шматочки ананаса | 130 г курки з печінкою і сердечком + 4 кола рисового супу + 2 кола сочевиці + салат з 1 колом суп-кунжуту + сік кешью |
| Полуденна закуска | 1 звичайний йогурт + цільнозерновий хліб з індичкою | 1 стакан молока + 4 цілі тости з рикоттою | 1 простий йогурт + 1 хліб з цільної крупи з маслом |
Важливо пам’ятати, що продукти, багаті кальцієм, такі як молоко, йогурт або сир, не слід вживати разом з продуктами, багатими залізом, оскільки кальцій перешкоджає засвоєнню заліза організмом. У вегетаріанському харчуванні кращі дієтичні джерела заліза, які є твариною, не вживаються, і, отже, нестача заліза може траплятися частіше..
Дивіться також кілька порад, як вилікувати анемію.
Ознайомтеся з іншими порадами у наступному відео про годування на анемію:
Лікування анемії
914k переглядів
31к Підписатися
