Як кешью може покращити здоров’я

Горіх кешью є плодом дерева кешью і є прекрасним союзником здоров’я, оскільки багатий жирами, корисними для серця, та мінералами, такими як магній, залізо та цинк, які запобігають анемію та покращують здоров'я шкіри, нігтів та волосся.

Окрім попередження проблем із серцем, каштан також допомагає запобігти раку та передчасному старінню завдяки антиоксидантній силі. Його слід вживати в невеликій кількості, від 5 до 20 одиниць на день, і його можна вживати в закусках, салатах або як інгредієнт інших препаратів, таких як торти та печиво.

Переваги горіхів кешью

Користь горіхів кешью обумовлена ​​наявністю важливих для здоров'я організму поживних речовин, таких як:

1. Профілактика захворювань серцеві, запобігання раку та передчасне старіння, оскільки воно багате антиоксидантами та протизапальними засобами, такими як селен та вітамін Е;
2. Поліпшення холестерину та пам'яті, завдяки моно- та поліненасиченим жирам;
3. Зниження артеріального тиску, болі в тілі, головні болі, мігрень і втома м’язів, оскільки це хороше джерело магнію;
4. Зміцнення імунної системи, тому що містить цинк;
5. Профілактика остеопорозу, оскільки він містить фосфор, який допомагає засвоєнню кальцію і присутній у складі кісток;
6. Профілактика та лікування анемії, бо воно багате залізом;
7. Підтримання кольору шкіри та волосся, бо містить мідь.

Незважаючи на його переваги, горіхи кешью Ви можете придбати горіхи кешью в супермаркетах, на ярмарку та в магазинах здорової їжі. Дивіться також переваги вживання горіхів.

Харчова інформація для горіхів кешью

У таблиці нижче показані поживні речовини, які містяться в 100 г горіхів кешью.

Важливо пам’ятати, що ідеально - їсти каштан без додавання солі. Бразильський горіх - ще одна їжа з групи олійних культур, а також арахіс та мигдаль, які є джерелом корисних жирів для серця, знають його переваги: ​​бразильські горіхи.

Як включити кешью в раціон

Горіхи кешью можна включати в закуски разом з продуктами, такими як фрукти та йогурти, крім того, щоб їх можна було додавати до салатів та рецептів, таких як торти, хлібці, сухарі, низьковуглеводні фарофи та пироги..

Каштани також можна подрібнити або придбати як борошно, яке буде використано в рецептах.

Рецепт хлібного горіха кешью

Оскільки це їжа, багата хорошими жирами, горіх кешью - чудовий варіант, який допоможе вам схуднути і може скласти дієти з низьким вмістом вуглеводів. Ось як зробити смачний коричневий хліб з цього каштана:

Інгредієнти:

• 1 1/2 склянки борошна горіху кешью
• 1 столова ложка лляного борошна 
• 1 неглибока чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1 столова ложка насіння соняшнику
• 2 столові ложки подрібнених горіхів кешью
• 3 збитих яйця
• 2 столові ложки меду
• 1 столова ложка яблучного оцту
• 1 столова ложка свіжої трави, як розмарин і чебрець
• Масло змастити формою

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти, крім яєць. В іншій ємності добре збити виделкою яйця і додати до інших інгредієнтів. Вилийте суміш у прямокутну форму для змащеного хлібом і поставте в попередньо розігріту духовку при температурі 180ºC приблизно на 30 хвилин.