Продукти, багаті вітаміном В1
Такі продукти, багаті вітаміном В1, тіамін, як вівсяні пластівці, соняшникове насіння або пивні дріжджі, наприклад, допомагають покращити вуглеводний обмін та регулювати витрати енергії..
Крім того, вживання продуктів, багатих вітаміном В1, може бути способом уникнути укусу комарів, наприклад, комара денге, вірусу зики або лихоманки чикунгунья, наприклад, тому що цей вітамін через наявність сірки утворює сірчані сполуки, які виділяє неприємний запах через піт, є прекрасним природним відштовхувачем. Дізнайтеся більше на сайті: Природний відштовхувач.
Список продуктів, багатих вітаміном В1
Вітамін В1 або тіамін не зберігаються у великій кількості в організмі, тому необхідно отримувати цей вітамін шляхом щоденного вживання продуктів, багатих вітаміном В1, таких як:
| Їжа | Кількість вітаміну В1 в 100 г | Енергія в 100 гр |
| Порошок пивних дріжджів | 14,5 мг | 345 калорій |
| Зародок пшениці | 2 мг | 366 калорій |
| Насіння соняшнику | 2 мг | 584 калорії |
| Сира копчена шинка | 1,1 мг | 363 калорії |
| Бразильський горіх | 1 мг | 699 калорій |
| Смажені кешью | 1 мг | 609 калорій |
| Овомалтин | 1 мг | 545 калорій |
| Арахіс | 0,86 мг | 577 калорій |
| Приготована свиняча каре | 0,75 мг | 389 калорій |
| Пшеничне борошно | 0,66 мг | 355 калорій |
| Смажена свинина | 0,56 мг | 393 калорії |
| Зернові пластівці | 0,45 мг | 385 калорій |
Зародки ячменю та зародки пшениці також є прекрасними джерелами вітаміну B1.
Рекомендована добова доза вітаміну B1 у чоловіків віком від 14 років становить 1,2 мг / добу, тоді як у жінок, починаючи з 19 років, рекомендована доза становить 1,1 мг / добу. При вагітності рекомендована доза становить 1,4 мг / добу, тоді як у молодих людей доза коливається між 0,9 та 1 мг / добу.
Для чого потрібний вітамін B1?
Вітамін В1 служить для регулювання витрат енергії організмом, стимулювання апетиту і відповідає за правильний метаболізм вуглеводів.
А вітамін В1 не відгодовує тому що в ньому немає калорій, але оскільки це сприяє стимулюванню апетиту, то при введенні цього вітаміну це може призвести до збільшення споживання їжі і до збільшення ваги.
Симптоми нестачі вітаміну В1
Нестача вітаміну В1 в організмі може викликати такі симптоми, як втома, втрата апетиту, дратівливість, поколювання, запор або здуття живота, наприклад.
Крім того, брак тіаміну може призвести до розвитку таких захворювань нервової системи, як Берибері, для яких характерні проблеми чутливості, зниження м’язової сили, параліч або серцева недостатність, а також синдром Верніке-Корсакова, який характеризується депресія, проблеми з пам’яттю та слабоумство. Перегляньте всі симптоми та те, як проводиться лікування Берібері.
Прийом добавок з тіаміном повинен порадити медичний працівник, наприклад дієтолог, але надмірне споживання вітаміну В1 виводиться з організму, оскільки він є водорозчинним вітаміном, тому він не токсичний, якщо його приймати в надлишку.
Також дивіться:
- Продукти, багаті вітаміном групи В
