Продукти, багаті оксалатом

Деякі продукти, багаті рослинними оксалатами, наприклад, шпинат, буряк, бамия або какао-порошок.

Оксалати - це речовини, які містяться в деяких продуктах, що полегшують утворення каменів у нирках. Тому уникати продуктів, багатих оксалатами, важливо запобігти появі каменів у нирках, що викликає такі симптоми, як сильний біль у спині та біль при сечовипусканні..

Таблиця продуктів, багатих оксалатами

Оксалова кислота або оксалат, крім полегшення утворення каменів у нирках, також погіршує засвоєння багатьох поживних речовин організмом. З цієї причини продукти, згадані в таблиці, не слід їсти у великій кількості..

Як знизити дієтичні оксалати

Щоб зменшити кількість оксалатів, не виключаючи цих продуктів з раціону, важливо вживати їх лише після ошпарювання окропом та відведення першої води, що особливо важливо робити зі шпинатом, оскільки він дуже багатий оксалатами..

Це відбувається тому, що всі овочі, багаті оксалатами, не повинні повністю виключатися з раціону, оскільки вони також багаті залізом та іншими важливими поживними речовинами для збалансованого харчування..

Наприклад, дієта з нирковою каменем повинна мати низький щоденний прийом оксалатів, який не повинен перевищувати 40 - 50 мг / добу, що відповідає не їсти більше однієї столової ложки буряка в день, наприклад.

Дізнайтеся більше про харчування ниркових каменів з нашого відео:

Корм з ниркового каменю