Продукти, багаті інуліном

Інулін - це різновид клітковини з цукром, класу фрукто-олігосахаридів, яка присутня, наприклад, у деяких овочах, таких як цибуля, часник, лопух, цикорій або пшениця, але які також можна вживати в куплену біотичну форму в аптеці, щоб збалансувати бактеріальну флору в кишечнику та покращити кишковий транзит. Крім того, інулін також можна застосовувати для зниження рівня тригліцеридів, зменшення запалення у разі коліту або синдрому роздратованого кишечника і навіть для запобігання розвитку раку в кишечнику.

Інулін збільшує всмоктування кальцію, магнію та інших поживних речовин через кишечник і, отже, здатний не тільки лікувати синдром мальабсорбції у випадках нападів діареї, але є хорошим способом завершити лікування. наприклад, остеопороз в менопаузі.

Переваги інуліну

Споживання інуліну в їжу або у формі пребіотиків, придбаних в аптеці, сприяє розвитку здорових бактерій в кишечнику, знімаючи запори. Однак його користь для здоров'я виходить за рамки цього і включає:

• Зниження рівня тригліцеридів: інулін зменшує вироблення тригліцеридів за рахунок зниження його всмоктування в кишечнику.
• Профілактика раку товстої кишки: інулін зменшує і контролює ріст патогенних бактерій в кишечнику, зменшуючи кількість токсинів, що утворюються, і час, коли вони залишаються в контакті з кишечником, переконуючись, що в разі ураження тонкого кишечника вони не стануть злоякісними.
• Профілактика та лікування остеопорозу: інулін сприяє засвоєнню кальцію слизовою оболонкою кишечника, збільшуючи доступність кальцію, який можна використовувати для збільшення щільності кісток. Таким чином, доповнення інуліну, особливо в раціоні харчування літніх людей з проблемами кісток, також може допомогти у відновленні переломів..
• Покращує імунну систему: інулін сприяє зростанню корисних для організму бактерій, запобігаючи заростання інших бактерій. Підвищення імунного бар'єру запобігає частому виникненню звичайної застуди та грипу.
• Зменшує спазми, діарею та інші симптоми запальних захворювань кишечника, наприклад, дивертикуліт, виразковий коліт, синдром роздратованого кишечника та хвороба Крона: у цих випадках інулін, збільшуючи гідратацію стільця та зменшуючи присутність хвороботворних бактерій, зменшує не тільки надмірне бродіння стільця, що викликає коліки, але й покращує коліки. фекальна болюсна структура, зменшення запалення кишечника і частота діарейних кризів.

Таким чином, використання інуліну важливо для покращення імунного бар'єру, підвищення здатності до всмоктування поживних речовин, зниження тригліцеридів у крові та гарантії здоров’я кишечника, регулювання частоти дефекації та уникання, особливо у випадку запальних захворювань кишечника, раптові зміни між запорами і діареєю, які можуть спричинити пошкодження кишечника.

Список продуктів, багатих інуліном

Деякі продукти, багаті інуліном, які мають у своєму складі фруктани або фруктолігосахариди, включають:

Однак, щоб гарантувати всі переваги здорових кишкових волокон та бактерій, крім споживання інуліну та волокон, присутніх у салатах та супах, які діють як пребіотики, створюючи сприятливе для розвитку хороших бактерій середовище, важливо також прийняти наприклад, регулярне вживання пробіотиків в йогуртах, оскільки це робить бактеріальну флору здоровою.

Щоб дізнатися більше про пробіотичні продукти та добавки читайте: Що таке пробіотики