Гарбуз допомагає схуднути і захистити зір

Гарбуз, також відомий як джеріум, - це овоч, який широко використовується в кулінарних препаратах, головна перевага - мало вуглеводів і мало калорій, допомагає схуднути і контролювати вагу. Таким чином, і кабатова кабачкова, і гарбузова гарбузові є чудовими союзниками дієти і не набирають вагу.

Крім того, цей овоч можна вживати в дієтах з низьким вмістом вуглеводів, а його регулярне вживання приносить наступні користі для здоров'я:

1. Поліпшення здоров'я очей, за те, що він багатий вітаміном А та каротиноїдами;
2. Підвищити почуття ситості, завдяки наявності волокон;
3. Запобігання катаракти, за вміст лютеїну та зеаксантину, потужних антиоксидантів, які діють на очі;
4. Зміцнюють імунну систему, за те, що він багатий вітаміном А і С;
5. Допоможіть схуднути, мало калорій і багато клітковини;
6. Попередження раку, завдяки високому вмісту бета-каротинів, вітаміну А і С;
7. Запобігає зморшок і покращує шкіру, завдяки наявності вітаміну А та каротиноїдів.

Щоб отримати ці переваги, гарбуз потрібно вживати разом із здоровою і збалансованою дієтою, яку можна включати в такі рецепти, як салати, пюре, торти, пироги та печиво. Ось як зробити гарбузовий сік при проблемах з нирками

Харчова інформація

У наступній таблиці представлена ​​інформація про харчування для 100 г гарбузової капути та гарбуза.

Гарбуз також можна їсти разом з шкіркою, а його насіння можна використовувати для приправлення салатів і в якості інгредієнтів смачної домашньої граноли. Для цього насіння потрібно дати висохнути на відкритому повітрі, а потім залишити в низькій духовці, поки вони не стануть золотистими і хрусткими.

Підходять гарбузові кекси

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1/2 склянки дрібно закрученого вівсяного чаю
• 1 склянка пюре відварного гарбузового чаю
• 2 столові ложки кулінарного підсолоджувача
• 1/2 столової ложки розпушувача
• 2 столові ложки кокосової олії

Підготовка:

Збийте всі інгредієнти в електричному міксері або блендері. Помістіть у змащені форми і запікайте в середній духовці близько 25 хвилин.

Гарбузове варення без цукру

Інгредієнти:

•  500 г гарбузової шийки
• 1 склянка кулінарного підсолоджувача
• 4 гвоздики
• 1 паличка кориці
• 1/2 склянки води

Підготовка:

Видаліть шкірку гарбуза і наріжте невеликими шматочками. Покладіть в каструлю воду, гвоздику, корицю і шматочки гарбуза. Готуйте до тих пір, поки він не стане кремом, добре перемішавши до однорідності.

Потім додайте підсолоджувач і продовжуйте добре помішувати, щоб не липнути на сковороду. Вимкніть тепло і помістіть цукерки в стерилізовану скляну ємність з гарячою водою. Зберігати в холодильнику до 7 днів.

Гарбузове пюре

У цьому пюре також є волокна, які допомагають регулювати роботу кишечника, позбавляючи від запорів, і крім того, що він багатий бета-каротином, він також має мало калорій, оскільки одна порція містить 106 калорій, що вказується на дієти для схуднення, а оскільки має м'який солодкий смак, це хороший варіант для дітей.

Інгредієнти:

• 500 г гарбузової гарбуза
• 3 столові ложки сухого сухого молока
• 1/2 столової ложки вершкового масла
• 1 столова ложка коричневого цукру або демера (на вибір)

Підготовка:

Готуємо гарбуз і розминаємо виделкою. Додайте молоко в порошок і цукор і добре перемішайте. Доведіть до вогню 2 столові ложки подрібненої цибулі і пасеруйте в оливковій олії.

Якщо ви використовуєте гарбузову капуту, додайте всього 2 столові ложки сухого молока і, якщо потрібно, додайте рідке молоко, щоб пюре стало вершковим..

Для меншої роботи та більшої користі дізнайтеся Як заморозити овочі, щоб не втратити поживні речовини.