5 рецептів сніданку з низьким вмістом вуглеводів

Приготування смачного і поживного сніданку з низьким вмістом вуглеводів може здатися складним завданням, але можливо уникнути звичайної кави з яйцями і є кілька практичних і смачних варіантів для початку дня, використовуючи такі рецепти, як омлет, хліб з низьким вмістом вуглеводів, натуральний йогурт, низька гранола вуглевод і паштети.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів допомагає схуднути і базується в основному на продуктах, багатих добрими жирами, таких як оливкова олія, авокадо, насіння і горіхи, а також хороших джерелах білка, таких як яйця, курка, м’ясо, риба та сир. Крім того, необхідно обмежити споживання пшеничного борошна, вівса, цукру, крохмалю, рису та інших вуглеводних продуктів.

Отже, щоб допомогти змінити раціон і створити нові страви, ось кілька рецептів, які можна використовувати на сніданок на дієті з низьким вмістом вуглеводів.

1. Хліб з низьким вмістом вуглеводів

Існує кілька рецептів хлібних виробів з низьким вмістом вуглеводів, які замінять традиційний ранковий хліб. Цей рецепт простий і його можна виготовити лише за допомогою мікрохвильовки.

Інгредієнти:

• 2 столові ложки сиру;
• 1 яйце;
• 1 чайна ложка дріжджів.
• Посолити і поперчити за смаком

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти виделкою і помістіть у невелику скляну банку, щоб сформувати хліб. Мікрохвильову піч протягом 3 хвилин, вийміть і розкладіть. Розрізаємо тісто навпіл і заправляємо паштетом з сиру, курки, м’яса або тунця або лосося. Подавайте з чорною кавою, кавою зі сметаною або чаєм.

2. Натуральний йогурт з гранолою

Натуральний йогурт можна знайти в супермаркетах або вдома, а гранолу з низьким вмістом вуглеводів можна зібрати наступним чином:

Інгредієнти:

• 1/2 склянки бразильських горіхів;
• 1/2 склянки горіхів кешью;
• 1/2 склянки фундука;
• 1/2 склянки арахісу;
• 1 столова ложка насіння золотистого льону;
• 3 столові ложки тертого кокосового горіха;
• 4 столові ложки кокосової олії;
• Підсолоджувач за смаком, бажано Стевія (необов'язково)

Підготовка:

Обробляйте в процесорі каштани, фундук, кокос та арахіс, поки вони не стануть потрібного розміру та текстури. У ємності поєднуйте подрібнені продукти з лляним насінням, кокосовою олією та підсолоджувачем. Вилийте суміш на сковороду і запікайте близько 15 - 20 хвилин. Вживати гранолу на сніданок разом із звичайним йогуртом.

3. Креп з низьким вмістом вуглеводів

Традиційний варіант крепіоки багатий вуглеводами завдяки наявності тапіоки або крохмалю, але його низьковуглеводний варіант використовує лляне борошно в якості замінника.

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 1 столова ложка лляного борошна;
• Тертий сир за смаком;
• Орегано і щіпка солі.

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці, добре збиваючи яйця, поки все не стане однорідним. Висипаємо в сковороду, змащену маслом або маслом і коричневий з двох сторін. За бажанням додайте начинку з сиром, куркою, м'ясом або рибою та овочами.

4. Авокадо крем

Авокадо - це фрукт, багатий добрими жирами, який знижує поганий холестерин і підвищує хороший, крім того, що містить велику кількість клітковини і мало вуглеводів.

Інгредієнти:

• 1/2 стиглого авокадо;
• 2 столові ложки сметани;
• 1 столова ложка кокосового молока;
• 1 столова ложка вершків;
• 1 ложка лимонного соку;
• Підсолоджувач за смаком.

Підготовка:

Збийте всі інгредієнти в блендері, перемішайте і їжте чисті або на цільному пшеничному тості.

5. Швидкий хліб з гарбуза

Гарбузовий хліб можна виготовляти як для солоного, так і для солодкого варіантів, поєднуючи з усіма видами начинки та їжі.

Інгредієнти:

• 50 г вареної гарбуза;
• 1 яйце;
• 1 столова ложка лляного борошна;
• 1 щіпка розпушувача;
• 1 щіпка солі;
• 3 краплі стевії (необов’язково).

Підготовка:

Збийте гарбуз виделкою, додайте інші інгредієнти і все перемішайте. Змастіть чашку олією або вершковим маслом і вилийте тісто, відвівши його в мікрохвильовку на 2 хвилини. Фарш на смак.

6. Кокосовий і чіа-пудинг

Інгредієнти:

• 25 грам насіння чіа;
• 150 мл кокосового молока;
• 1/2 чайної ложки меду.

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти в невеликій ємності і залиште в холодильнику на ніч. Виймаючи, переконайтеся, що пудинг густий і що насіння чіа утворило гель. Додайте 1/2 свіжих нарізаних фруктів і горіхів, якщо хочете.

Перегляньте повне 3-денне меню з низьким вмістом вуглеводів та дізнайтеся про інші продукти, які можна їсти під час дієти з низьким вмістом вуглеводів, переглянувши наступне відео:

ДИСЬОГО ВИСОЧОГО ВІДГОТУВАННЯ: ВІРНО?