5 причин їсти менше червоного м’яса

Червоне м'ясо може спричинити проблеми зі здоров’ям, такі як підвищення частоти серцевих захворювань та раку, особливо при вживанні в надлишку.

Окрім м’яса корів, овець та свиней, жирне м’ясо, таке як бекон та ковбаси, такі як ковбаса, ковбаса та салямі, також завдає значної шкоди здоров’ю, а тому, що вони містять багато консервантів, в кінцевому підсумку стає ще гіршим, ніж просте червоне м'ясо..

Нижче наведено 5 причин не червоного м’яса більше 3-х прийомів їжі на тиждень.

1. Збільшує ризик серцевих захворювань

Оскільки воно містить велику кількість жиру, велике споживання червоного м’яса збільшує ризик серцевих захворювань, таких як серцевий напад та високий кров'яний тиск. Навіть при виведенні зайвого жиру з м’яса все одно буде міститися багато жиру між м’язовими волокнами, що шкідливо для здоров’я..

Чим простіше його приготувати, тим більше жиру має м'ясо, і слід віддавати перевагу нарізки з меншим вмістом жиру, таких як каченя, грудка, м’язи та філе міньйон..

2. Підвищує холестерин

Крім того, що багате жиром, червоне м’ясо багате насиченим жиром, який відповідає за підвищення рівня холестерину в організмі. Високий рівень холестерину змушує накопичуватися більше жиру в судинах, викликаючи атеросклероз, який є засміченням судин. Відкрийте для себе міфи та правду про червоне та біле м'ясо.

3. Підвищує кислотність крові

Споживання червоного м'яса робить кров більш кислою, і щоб компенсувати це, організм споживає більше кальцію, заліза і магнію, важливих мінералів, які слід використовувати для утворення кісток і гормонів або для детоксикації організму.

4. Збільшує ризик раку

Надлишок червоного м’яса, особливо якщо супроводжується низьким споживанням фруктів, овочів і цільних зерен, збільшує ризик раку кишечника, шлунка, глотки, прямої кишки, молочної залози та простати.

Це тому, що цей вид м’яса посилює запалення в кишечнику, особливо оброблене м'ясо, таке як бекон, ковбаса та ковбаса, сприяючи змінам клітин, які можуть спричинити рак. Подивіться, з чого складається ковбаса та ще 6 продуктів, які не є такими, якими здаються.

5. Підвищує стійкість до антибіотиків

Люди в кінцевому підсумку споживають більше антибіотиків непрямо від м’яса, оскільки ці ліки дають тваринам для того, щоб вони не хворіли та не виробляли м’ясо меншої якості, крім того, щоб уникнути зайвих витрат на лікування тварин.

Це надмірне споживання ліків породжує стійкість до антибіотиків, що ускладнює ефективне лікування при появі захворювань. Крім того, часте вживання антибіотиків може стимулювати появу у тварин більш стійких бактерій, створюючи ризик зараження для людини..

Як їсти червоне м’ясо, не завдаючи шкоди здоров’ю

Щоб уникнути шкоди м’ясу, слід віддавати перевагу їсти рибу та біле м’ясо, вживаючи червоне м’ясо лише 3 рази на тиждень. Також важливо максимально обмежити споживання бекону, ковбаси, ковбаси та салямі, оскільки вони найбільш шкідливі для здоров’я..

Крім того, слід віддавати перевагу вживанню органічного м’яса, при якому тварини вирощують вільно і без використання медикаментів, а також важливо збільшити споживання фруктів, овочів і цільних зерен, які є продуктами, багатими антиоксидантами і захищають організм проти раку та серцево-судинних захворювань.

Щоб поліпшити високий рівень холестерину та подагри, див. Чому ми не повинні їсти печінку.