4 Рецепти тортів з шоколадного торта (їсти без вини)

Готовий шоколадний торт виготовляється з борошна з непросіяного борошна, какао та 70% шоколаду, на додаток до того, що в тісті є хороші жири, такі як кокосове масло або оливкова олія, щоб скористатися антиоксидантним ефектом какао.

Інші версії цього захоплення можна також виготовити з низьким вмістом вуглеводів, без глютену та без лактози. Ознайомтеся з кожним нижче.

1. Підходить шоколадний торт

Готовий шоколадний торт можна використовувати в дієтах для схуднення, важливо споживати лише 1 - 2 скибочки на день.

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 склянка цукрового піску, цукровий пісок, коричневий або ксиліт
• 1/4 склянки кокосової олії
• 1/2 склянки какао-порошку
• 1 склянка мигдального борошна, рису або цільної пшениці
• 1 склянка вівса
• 1 склянка гарячої води
• 2 столові ложки насіння льону (необов’язково)
• 1 столова ложка дріжджів

Підготовка:

Збийте яйця і цукор. Додайте кокосове масло, какао та мигдальне борошно. Потім поступово додайте овес і гарячу воду, чергуючи два, продовжуючи помішувати тісто. Додати льняне насіння і дріжджі і перемішати ложкою. Помістіть тісто в змащену жиром сковороду і запікайте в середній духовці близько 35 хвилин.

2. Шоколадний торт з низьким вмістом вуглеводів

Торт з низьким вмістом вуглеводів має низьку кількість вуглеводів і багатий на жири та антиоксиданти, є чудовим союзником дієт із низьким вмістом вуглеводів, які допомагають схуднути здоровим способом. Дивіться повне меню дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Інгредієнти:

• 3/4 склянки мигдального борошна
• 4 столові ложки какао-порошку
• 2 столові ложки тертого кокосу
• 2 столові ложки кокосового борошна
• 5 столових ложок сметани
• 3 яйця
• 1 склянка цукрового піску, цукровий пісок, коричневий або ксиліт
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 чайна ложка ванільної есенції

Підготовка:

У глибокій ємності змішайте мигдальне борошно, какао, кокос, цукор та кокосове борошно. Додайте 3 яйця і добре перемішайте. Потім додайте вершки і нарешті дріжджову і ванільну есенцію. Помістіть тісто в змащену жиром сковороду і запікайте в середній духовці близько 25 хвилин.  

3. Шоколадний торт без лактози

Шоколадний торт без лактози використовує рослинне молоко замість коров’ячого, наприклад, мигдальне, каштанове або рисове молоко.

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 склянка цукрового піску, цукровий пісок, коричневий або ксиліт
• 4 столові ложки кокосової олії
• 4 столові ложки какао-порошку
• 1 склянка кокосового молока, рису, мигдалю або каштанів (якщо потрібно, додайте ще трохи)
• 1 склянка коричневого рисового борошна
• 1/2 склянки вівсяних висівок
• 2 шоколадні батончики на 70% без лактози
• 1 столова ложка розпушувача

Підготовка:

Збити яєчний білок і залишити. Збийте жовтки з цукром, кокосовою олією, какао та рослинним молоком. Додайте борошно і збийте до однорідності. Потім додайте нарізані шматочки шоколаду, пекарський порошок і яєчний білок, ретельно перемішуючи за допомогою ложки або шпателя. Викладаємо тісто в змащену жиром і борошно форму і ставимо в духовку, попередньо розігріту, на 40 хвилин.

4. Підійде шоколадний торт без глютену

Клейковина присутня в пшениці, житі та ячмені, а також може бути в невеликій кількості в деяких овесах внаслідок виробничого процесу. Деякі люди мають целіакію або мають непереносимість глютену і можуть вживати такі симптоми, як біль у животі, мігрень та шкірна алергія. Детальніше про те, що таке глютен і де він знаходиться.

Інгредієнти:

• 3 столові ложки кокосової олії
• 1 склянка цукру демерара, коричневого цукру або підсолоджувача ксиліту
• 3 яйця
• 1 склянка мигдального борошна
• 1 склянка рисового борошна, бажано цільнозернового
• 1/2 склянки какао-порошку
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 склянка молочного чаю

Як це зробити:

Збити яєчний білок і залишити. В іншій ємності збити кокосове масло і цукор до вершкового кольору. Додати жовтки і добре збити. Додати борошно, какао і молоко і нарешті дріжджі. Додайте яєчний білок і обережно перемішайте ложкою, щоб тісто було густим. Помістіть у змащену маслом форму для випічки, посипану рисовим борошном і запікайте в середній духовці близько 35 хвилин.

Підходить шоколадний сироп

Для глазурі на торті можна приготувати сироп з такими інгредієнтами:

• 1 колонка. супу з кокосової олії
• 6 кол. молочного супу
• 3 кол. сухого какао-супу
• 3 кол. супу з кокосового цукру

Все перемішайте на середньому вогні, добре помішуючи, поки воно не загусне. Щоб зробити сироп з низьким вмістом вуглеводів, можна використовувати підсолоджувач ксиліту або змішати кокосове масло і молоко з 1 столовою ложкою какао, 1/2 бар 70% шоколаду і 2 столовими ложками сметани.