3 причини купувати органічну їжу

Органічна їжа зазвичай менша і деформована, ніж традиційна, але споживання цих видів продуктів, окрім здорового варіанту, також є екологічним відношенням, оскільки воно менше забруднює навколишнє середовище та сприяє екологічному балансу.

Тому 3 основні причини споживання сертифікованих органічних продуктів харчування:

1. Більша кількість поживних речовин і антиоксиданти;
2. Мають більш інтенсивний аромат, те, що робить їжу менше, задовольняє більше;
3. Не містять токсинів як пестициди, які можуть викликати різні види раку. 

Пестициди - це хімічні речовини, які використовуються в традиційних харчових продуктах для прискорення росту та запобігання потрапляння комах або хвороб до посадки чи розведення тварин, але споживання цих речовин бере участь у випадках харчового отруєння та розвитку різних видів раку у людей.

Дізнайтеся, які продукти містять найбільше пестицидів та їх вплив на здоров'я.

Що таке органічна їжа 

Продукти класифікуються як органічні, коли їх вирощують, у разі овочів, без пестицидів та хімічних добрив, або вирощують, у разі тварин, без прийому ветеринарних препаратів, гормонів, антибіотиків або годують генетично модифікованими кормами.. 

Деякі приклади органічної їжі можуть бути овочами, фруктами, м'ясом та яйцями, які можна назвати органічними, повинні бути завірені офіційно визнаними органами, які отримали печатку, яка підтверджує, що вони є органічними та що в Бразилії, США та Європі це різне..

Штамп сертифікації органічної їжі

Ці печатки, які засвідчують, що їжа органічного походження, допомагають споживачеві визначити цей вид продукції, гарантуючи його якість. У Бразилії продукцію, яка отримує цю довідку, перевіряє Міністерство сільського господарства. 

Де придбати органічну їжу

Органічні продукти харчування можна придбати в супермаркетах, як правило, в спеціалізованому відділі або магазинах, що спеціалізуються на натуральних продуктах, і зазвичай дорожчі, ніж традиційні продукти землеробства або розведення.

Органічна їжа рекомендується, коли вона призначена для споживання їжі в шкаралупі та збільшення кількості клітковини в раціоні або пропонування малюкам, які починають годувати, наприклад, у 6-місячному віці. Крім того, вживання органічної їжі також показано для сприяння кращому процесу детоксикації організму або печінки.

Щоб дізнатися більше про органічну їжу та детоксикацію печінки, див: Дієта для детоксикації печінки.

Переваги та недоліки органічної їжі

Перевагами органічної їжі є головним чином збагачення їжі більш поживними продуктами, які допомагають запобігти появі таких захворювань, як рак, наприклад.

Недоліками органічної їжі є переважно ціна, оскільки органічні продукти, як правило, дорожчі, ніж неорганічні продукти.