7 Їжа, яка прискорює метаболізм
Їжа, яка прискорює метаболізм і детоксикує організм, - це в основному ті, які багаті кофеїном, такі як кава та зелений чай, або спеції, такі як кориця і перець, оскільки вони багаті речовинами, що прискорюють метаболізм, такими як катехіни та капсаїцини.
Таким чином, вживаючи їх у поєднанні зі здоровим харчуванням та частими фізичними навантаженнями, вони допомагають збільшити схуднення та покращити функціонування організму..
1. Червоний перець
Червоний перець багатий капсаїцином, речовиною з антиоксидантними та протизапальними властивостями, що допомагає зняти біль, запобігти раку та прискорити метаболізм.
Ви повинні вживати близько 3 г перцю в день, і чим гарячіше він, тим вище його вміст капсаїцину, але його надмірне вживання може спричинити печіння в роті та шлунку.
2. Зелений чай
Зелений чай багатий флавоноїдами та кофеїном, речовинами, що посилюють обмін речовин та сприяють спалюванню жиру. Крім того, він має сечогінну дію, що сприяє усуненню затримки рідини.
Для отримання його ефектів слід споживати від 4 до 5 чашок на день, уникаючи його споживання разом з основними прийомами їжі, щоб це не порушувало засвоєння мінеральних речовин з раціону, таких як залізо, цинк та кальцій. Подивіться всі переваги зеленого чаю.
3. Кориця
Крім термогенної дії, кориця має протизапальну, антиоксидантну дію, покращує травлення та допомагає контролювати діабет і високий рівень холестерину.
Цю спецію можна вживати у вигляді чаю або можна додати 1 чайну ложку у фруктові салати, соки, вітаміни та в молоко.
4. Імбир
Оскільки він містить сполуки 6-гінгеролу та 8-гінгеролу, імбир збільшує вироблення тепла та поту, що допомагає при схудненні та запобіганні набору ваги..
Крім того, він покращує травлення і бореться з кишковими газами, і його можна вживати у вигляді чаю або додавати в соки, вітаміни та салати. Дивіться рецепти з імбиром для схуднення.
5. Гуарана
Гуарана допомагає підвищити обмін речовин, оскільки містить кофеїн, і для схуднення його бажано вживати разом із соками чи чаями, які також допомагають у схудненні, наприклад, імбирний чай та зелені соки. Подивіться всі переваги порошку гуарани.
Рекомендована кількість - від 1 до 2 чайних ложок порошку гуарани на день, уникаючи тих, які я вживаю протягом ночі, щоб уникнути проблем з безсонням.
6. Яблучний оцет
Яблучний оцет допомагає при схудненні, оскільки покращує травлення, підвищує ситості, бореться із затримкою рідини та багатий антиоксидантами, які покращують роботу організму.
Щоб допомогти в харчуванні, слід вживати 1–2 чайні ложки оцту, розведені в склянці води в день, або використовувати його як приправу до м’яса та салатів.
7. Кава
Оскільки вона багата кофеїном, кава прискорює обмін речовин і її можна вживати протягом дня на сніданок або перекуси.
Рекомендована кількість - до 5 склянок по 150 мл на день, пам’ятаючи, щоб уникнути його споживання у випадках гастриту, підвищеного артеріального тиску чи безсоння.
Важливо також пам’ятати, що ідеальною є ці продукти призначати дієтолог, оскільки їх надмірне вживання може спричинити такі проблеми, як безсоння та високий кров’яний тиск. Подивіться, які протипоказання мають термогенні продукти.
Що таке метаболізм
Метаболізм відповідає сукупності біохімічних процесів, що відбуваються в організмі, які контролюють синтез і деградацію речовин в організмі і таким чином дозволяють життєво важливі функції, такі як дихання, регуляція температури тіла та вироблення енергії, наприклад.
Метаболізм регулюється кількома ферментами і може бути класифікований на дві фази:
- Анаболізм, що відповідає біохімічним реакціям синтезу, тобто дозволяє виробляти більш складні молекули, такі як білки, наприклад, з більш простих молекул, таких як амінокислоти;
- Катаболізм, що відповідає реакціям біохімічної деградації, тобто дозволяє виробляти простіші молекули з більш складних, таких як вода та енергія (АТФ) з глюкози.
Щоб організм перебував у гомеостазі, анаболізм та катаболізм також повинні бути в рівновазі. Якщо анаболізм є більш присутнім, ніж катаболізм, виникає, наприклад, збільшення м'язів. Коли відбувається навпаки, організм втрачає масу, ця ситуація є більш характерною у періоди голодування.
Базальний обмін відповідає метаболізму людини в період голодування, тобто кількості калорій, які організм людини, яка голодує, може споживати за 24 години без шкоди для організму. Зазвичай дієтолог здатний призначити найбільш відповідну дієту для кожного випадку саме з оцінки основного обміну речовин, звичок та цілей людини..
