Кетогенна дієта, дозволена та заборонена їжа (включаючи меню)
Для того щоб мати кетогенну дієту, слід виключити всі продукти, багаті вуглеводами, такі як хліб та рис, збільшуючи в основному споживання продуктів, багатих жирами, та підтримуючи збалансоване споживання білків у раціоні. Ця дієта працює на зменшення ваги, оскільки організм використовує власний жир як джерело енергії замість вуглеводів, які надходять з їжею.
Цей тип годування в основному показаний для контролю та запобігання нападів при кризі епілепсії, однак він також використовується для лікування ожиріння та діабету 2 типу, а в деяких випадках і для лікування раку, оскільки розвиваються ракові клітини. харчуються в основному вуглеводами, які є поживними речовинами, споживаними в найменшій кількості в кетогенній дієті.
Важливо, щоб ця дієта виконувалася під наглядом та керівництвом дієтолога, через необхідність повного оцінювання харчування, щоб знати, чи можна це зробити..
Як це працює
Кетогенна дієта, відома також як кето-дієта, полягає у різкому зниженні вуглеводів у раціоні, споживаючи від 20 до 50 г на день, що становить від 10 до 15% від загальної кількості щоденних калорій. Ця здібність залежатиме від самопочуття, тривалості тривання дієти, особистих цілей та ваги, яку потрібно досягти..
Для компенсації цього зменшення слід збільшити споживання багатих продуктів, таких як вода, кокос, насіння, оливкова олія, мигдаль, горіхи та мигдаль. Крім того, кількість білка також повинна збільшити до 20% їжі, якщо вам потрібно їсти м'ясо, рибу та м'ясо на місці, включати їжу та їжу..
Коли ця дієта починається, організм проходить адаптаційний період, який може тривати днями або тижнями, звідки він адаптується, щоб виробляти енергію з жиру та вуглеводів. Оскільки можливо, з’являються деякі симптоми, такі як втома, млявість і біль у голові, ситуація, яка трапляється, коли організм адаптується.
Ще одна дієта, схожа на кетогенну дієту, - дієта з низьким вмістом вуглеводів, хоча основні відмінності полягають у тому, що кетогенна дієта споживається з більшою кількістю жирів для компенсації нестачі вуглеводів.
Дозволені та заборонені продукти
Таблиця продовжується з усіма дозволеними та забороненими продуктами в кетогенній дієті:
| Дозволено | Заборонено |
| М’ясо, велика риба, бажано, як сальмон, труха і лас-сардинас, уевос. | Рис, макаронні вироби, кукурудза, крупа, авена, маіцена. |
| Інкрустований як jamón, chorizo y tocino. | Фрійолі, соя, гарбансос, тушковані страви, лінзи. |
| Оливкова олія, олія та масло. | Пшенична Харина. |
| Crema de leche, йогури naturales y sin azúcar, leche de coco, мигдальне лече, crema agria, cotta cottage, Queso crema, Queso brie, parmesano, Queso feta, cheddar, Queso suizo, mozarella y Queso azul. | Каструля, підсмажена. |
| Мані какагуати, нутрії, фундук, нуес де Брасіль, мигдаль, маніокове масло, мигдальне масло, масло анакардо. | Тато, картопля, клен. |
| Такі фрукти, як лас-фреси, мураш, фрамбуе, аранданос, вишня, авокадо, кокос. | Пироги, дульси, галети, шоколад, карамель, пасти, сироп. |
| Такі овочі, як шпинат, лечуга, брокколі, цибуля, огірок, калабацин, коліфлор, горобці, ахікорія роя, реполон де Брюсела, пак чой, кольоровий, колінабо, селера, перець. | Цукор, коричневий цукор, геладо, батидос і підсолоджувачі. |
| Насінники, як ліназа, чія, аджонжолі та жирасол. | Шоколад у восьминога, дієтичні продукти та оброблений. |
| Salsas como mayonesa y mostaza. | Піца, лазанья, лече де вака. |
| Естевія y аккутунас. | Алкогольні напої. |
Навіть якщо ви збираєтесь вживати якусь їжу, важливо прочитати етикетку харчування, щоб перевірити, чи містить вона вуглеводи, і таким чином, щоб кількість вуглеводів, передбачена за день, не перевищувала.
Меню для кетогенної дієти
У таблиці нижче продовжується меню 3-х днів кетогенної дієти:
| Їжа | 1 день | 2 день | 3 день |
| Десаюно | Яєчня на вершковому маслі + моцарелла Queso | Омлет з овочами + 1 розмелена ярмарована ваза, ліцензована білизною | Пюре з авокадо з натуральним йогуртом і шоколадною стружкою |
| Merienda de la manana | Обгортання Almendras + авокадо | Пюре Мора з кокосовим молоком + нуди | Фрамбуеса + 1 ложка масла маніоки |
| Альмурцо / Сцена | Лосось у супроводі спаржі + авокадо + оливкова олія | Салат з лечуги і цеболла з мигдалем + мигдалем + оливковою олією + пармезан і айонджолі | Альбондігас з пастою калабацин і сиром пармезан |
| Полуденна закуска | Aceitunas | Хуево обсмажене на вершковому маслі з сиром чеддер | Рулони Queso con salchichón |
Важливо пам’ятати, що кетогенну дієту потрібно проводити під керівництвом дієтолога, а також обчисливши, скільки грамів вуглеводів ви повинні споживати, ви зможете перевірити кількість вуглеводів, які містять продукти, щоб уникнути перекриття дозволеної кількості їжі на день..
Асимізм, оскільки це дієта з обмеженнями для дієтолога, вказує на добавки вітамінів і мінералів, таких як кальцій. Дивіться інше меню, щоб набрати вагу за допомогою кетогенної дієти.
Перегляньте відео нижче та дізнайтеся більше про кетогенну дієту:
МЕНЮ КЕТОГЕНІЧНОЇ дієти
6,8 тис. Переглядів
154 Підопічні Циклічна кетогенна дієта
Циклічна кетогенна дієта складається з дотримання дієти протягом 5 днів поспіль, а потім 2 дні, коли можна вживати вуглеводні продукти, такі як хліб, рис та макарони. Цей варіант дозволяє дотримуватися дієти протягом більш тривалого часу та сприяє зниженню ваги, а також допомагає забезпечити енергією для занять фізичними навантаженнями..
Незважаючи на те, що прийом вуглеводів дозволений протягом дня, не слід вживати такі продукти, як солодощі, геладо, пастелі та інші продукти, багаті цукром..
Протипоказання
Кетогенна дієта протипоказана людям старше 65 років, дітям та підліткам, жінкам, які збентежилися в період лактації. На додаток до цього, люди з ризиком кетоацидозу, діабетики 1 типу, неконтрольовані діабетики другого типу, історія кетоацидозу, люди з кахексією, люди з печінковою або нирковою недостатністю, серцево-судинні захворювання, порушення мозкового кровообігу, люди з везикулами, що в тенгане везикул і пацієнтів, які отримують лікування кортизоновими препаратами.
