Відкрийте для себе всі переваги Кале

Капуста багата залізом і хлорофілом і, отже, є прекрасним варіантом для лікування анемії, зменшення затримки рідини та запобігання всмоктуванню хімічних речовин з їжі, допомагаючи тим самим у детоксикації організму. 

Цей овоч також багатий фолієвою кислотою, найважливішим вітаміном для вагітності, оскільки допомагає у розвитку мозку немовлят під час вагітності. Капуста має кілька корисних для організму таких, як: 

• Дуже поживна, оскільки в своєму складі є вітамін А і фолієва кислота;
• Бідні калорії, що є прекрасним варіантом додати до раціону;
• Багатий калієм, який допомагає регулювати артеріальний тиск;
• Багата клітковиною, яка допомагає регулювати роботу кишечника і контролювати рівень холестерину;
• Відмінне джерело кальцію, який зміцнює і надає структуру кісткам і зубам.

Для тих, хто має намір схуднути, це чудова їжа, яку потрібно інтегрувати в раціон, оскільки в ній мало калорій, багата клітковиною і важко перетравлюється, що допомагає регулювати роботу кишечника і знижувати апетит. 

Харчова таблиця

Найкращий спосіб отримати всі переваги капусти - свіжа в соках або у формі, приготованій на воді, в супі або пасерованому з маслом або оливковою олією. Дивіться інформацію про поживу сирої та тушкованої капусти:

Ці кількості припадають на 100 грам капусти, а тушковану капусту готували з олією, цибулею і фаршем часником. Дивіться також усі переваги шпинату, який запобігає таким захворюванням, як анемія та рак.

Рецепти капусти

1. Капустяний сік з апельсином

Сира капуста та апельсиновий сік - відмінний варіант для детоксикації організму, поліпшення роботи кишечника. Для приготування цього соку необхідно:

Інгредієнти

• 1 стакан вичавленого апельсинового соку;
• 3 листя капусти.

Спосіб приготування

Листя капусти добре вимийте і покладіть в блендер разом з апельсиновим соком. Потім просто потрібно добре збити сік і при необхідності можна додати води або трохи меду, щоб підсолодити.

Ще один чудовий сік, який можна приготувати з капусти - це сік капусти з лимоном і цукром. Подивіться, як приготувати цей сік для омолодження.

2. Капустяний суп

Капусту в поєднанні з правильними інгредієнтами можна використовувати для приготування відмінного детокс-супу, який допоможе схуднути, контролювати високий кров’яний тиск і запобігти запорам. Для приготування смачного супу з капустою вам потрібно: 

Інгредієнти

• 1 капуста;
• 2 помідори;
• 1 цибуля-порей;
• 1 болгарський перець;
• петрушка;
• селера;
• 1 кабачок з шкіркою;
• 1 цибулина;
• 1 хаоти.

Спосіб приготування

Щоб приготувати цей суп, просто вимийте і подрібніть всі інгредієнти і додайте в каструлю з окропом. Їжу слід готувати на дуже слабкому вогні, щоб зробити суп більш ситним.

Якщо людина не любить або має труднощі з поїданням супу без картоплі, ви можете спробувати додати в суп 2 яблука, нарізані шматочками, що, крім того, що надасть чудовий аромат, також забезпечить консистенцію. Дивіться крок за кроком, щоб приготувати цей смачний суп, переглянувши відео нашого дієтолога: 

ДЕТОКС Суп для схуднення