Перець (зелений, червоний і жовтий) користь для здоров’я та рецептів

Перець має дуже інтенсивний аромат, якщо ви можете їсти варену або сиру рогу, він дуже універсальний, і ви познайомитесь з ним науково Capsicum annuum. Є жовтий перець, зелений, червоний, помаранчевий або коричневий, колір фрукта впливає на аромат і аромат, всі вони дуже ароматні і мають велику користь для шкіри, кровообігу та збагачують збалансований і різноманітний раціон..

Цей овочевий сад багатий вітамінами A, C, вітамінами групи B, мінералами, має антиоксидантні властивості, анти-старіння та інші користь для здоров'я.

Які переваги

Однією з найважливіших переваг перцю є:

• Зміцнюють імунну систему, завдяки вмісту антиоксидантів, які борються із вільними радикалами;

• Здійснюйте проти старіння дію, завдяки антиоксидантам та вітамінам групи В, незамінних для росту та оновлення клітин. Крім того, вітамін С також сприяє утворенню колагену;

• Корисне поглинання ієрархіїo, завдяки вмісту вітаміну С;

• Сприяйте підтримці здорових і здорових людей, за змістом Кальчо у своєму складі;

• Сприяйте підтримці здорового зору, завдяки вмісту вітаміну А і С у своєму складі.

Крім того, перець - це відмінна їжа, яку потрібно включити в дієти для схуднення, тому що має кілька калорій і допомагає зберегти ситність..

Як максимально використати свої переваги

Перець повинен бути важким, мати здоровий зелений верх і миска повинна бути гладкою, міцною і без зморшок, уникаючи наявності води, деформацій або чорних плям. Хороший спосіб зберігати перець у поліетиленовому пакеті в холодильнику, не миючи.

Для забезпечення ліпорозчинних каротиноїдів, що входять до їх складу, їх можна сезонно вживати в їжу оливковою олією, що полегшує проходження організмом та оптимізує його всмоктування..

Харчова інформація

У нижченаведеній таблиці ви можете ознайомитись з харчовим складом у 100 г жовтого перцю, зеленого або червоного:

Спосіб підтримання харчових якостей перців полягає в споживанні сирого, однак, навіть якщо приготування їжі продовжує приносити користь для здоров'я.

Recetas con pimentón

Перець можна використовувати при приготуванні різних рецептів, таких як супи, салати та яки, найпростіший, який використовується в якості супроводу. Деякі приклади рецептів з сином pimentón:

1. Перець реллено

Перцевий соус можна приготувати наступним чином:

Інгредієнти

• 140 г коричневого рису;
• 4 кольорових перцевих густо;
• 2 миски з оливковою олією;
• 1 подрібнена паличка;
• 4 подрібнених цибулевих головки;
• 1 подрібнена стебло селери;
• 3 миски нарізаних нюансів;
• 2 очищені і нарізані помідори;
• 1 миска з лимонним ярмом;
• 50 г випічки;
• 4 миски з тертого касо;
• 2 миски свіжої альбахаки;
• Посолити і поперчити за смаком.

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ºС. Варіть рис в ємності з водою, залитою сіллю протягом 35 хвилин, і зливайте в кінці. Ножем виріжте верхню частину перцю, видаліть насіння і покладіть обидві частини у воду на 2 хвилини, вийміть і добре злийте..

Щоб розігріти в холодній маслі, підсмажте соус, цибулю, перемішуючи приблизно 3 хвилини. Додати селеру, горіхи, помідори, лимонний сік і випічку, пасерувати ще 5 хвилин. Вийміть рис і додайте рис, подрібніть його і подрібнену альбахаку, додайте сіль і перець за смаком.

Нарешті, промийте перець, попередньою сумішшю, покладіть на піднос, зверху накрийте перці, приправте оливковою олією, що залишилася, зверху покладіть алюмінієву тарілку і прийміть на 45 хвилин.

2. Перцеве ярмо

Для приготування перцевого ярмо вам потрібно:

Інгредієнти

• 1 червоний перець без маринки;
• 2 занагорії;

• 1/2 камоту солодкої картоплі;
• 1 миска насіння кунжуту.

Спосіб приготування

Витягніть перцеве ярмо, занагорій, камот і побийте кунжутом. Помістити в холодильник.