Непереносимість пшениці

Непереносимість пшениці пов'язана з труднощами в перетравленні глютену, які також є в інших злаках, таких як ячмінь, жито чи овес. То хто має харчова непереносимість пшениці, зазвичай має непереносимість глютену.

Симптоми непереносимості пшениці

Симптоми непереносимості пшениці такі ж, як і при непереносимості глютену, які можуть бути:

• діарея;
• стійке блювання;
• дратівливість;
• втрата апетиту;
• схуднення без видимих ​​причин;
• біль у животі;
• набряклий живіт;
• блідість;
• залізодефіцитна анемія;
• зниження м’язової маси.

Щоб зменшити симптоми людини непереносимість пшениці з раціону слід виключити пшеницю та всі продукти, в яких використовується пшеничне борошно або інші глютенові злаки, такі як ячмінь, жито та овес. Ці продукти можна замінити кукурудзою, хіноа, рисом і навіть можна вживати прописана непереносимістю до пшениці.

Непереносимість їжі виникає через те, що організм не в змозі перетравити речовину. Інший приклад - непереносимість глюкози, коли організм не в змозі перетравити цукор і, отже, надлишок цукру викликає симптоми непереносимості глюкози. 

Корисні посилання:

• Непереносимість їжі
• Безглютенові продукти