Листя і насіння гірчиці Користь і способи споживання

Гірчична рослина має листя, вкрите дрібним хутром, невеликі пучки жовтих квіток, а насіння його дрібні, тверді і темні.

Насіння гірчиці можна використовувати як приправу, так і зробити домашній засіб від ревматичного болю та бронхіту. Його наукова назва - Brassica nigra, Sinapis alba і їх можна придбати в магазинах здорової їжі, деяких супермаркетах та на вуличних ринках.

Основні переваги гірчиці для здоров'я включають:

Очистити печінку;
Сприяють травленню;
Боротьба з головним болем;
Боротьба з грипом, застудою;
Зміцнюють імунну систему;
Зняти біль у горлі;
Боротьба з судомами;
Боротьба з відсутністю апетиту;
Зняти м’язи, ревматичний біль і синці;

Ці переваги пов'язані з його властивостями: травний, сечогінний, стимулюючий кровообіг, проносне, аперитив, антибактеріальний, протигрибковий, пітливий, протиревматичний і тонізуючий.

Як користуватися

Використовувані частини - гірчичне насіння та листя. Медикаментозно з цих насіння можна виготовити припарку.

Компрес з гірчичним насінням

Інгредієнти

110 г подрібненого насіння гірчиці
чиста тканина

Спосіб приготування

Збийте насіння гірчиці разом з маточкою, а при необхідності додайте 2 столові ложки теплої води, поки вона не утворить кашу. Потім розкладіть цей припарок на марлю або чисту тканину і залиште на 15 хвилин на ураженій ділянці у разі ревматизму. Потім обережно вимийте і нанесіть зволожуючий крем на область, щоб уникнути подразнення шкіри. При бронхіті нанесіть на груди припарку, не допускаючи більше 5 хвилин.

Ознайомтесь з іншим лікарським способом використання насіння гірчиці: Домашній засіб від ревматизму.

Ще один популярний спосіб споживання гірчиці - це гірчичний соус, який легко знайти в супермаркетах. Однак цей соус не слід вживати у великих кількостях, оскільки він може бути дуже калорійним і сприяти набору ваги.

Домашній і корисний гірчичний соус

Щоб приготувати домашній і більш здоровий гірчичний соус, вам потрібно:

Інгредієнти

5 столових ложок гірчичного насіння
100 мл білого вина
приправити за смаком сіллю, чорним перцем, часником, естрагоном, паприкою або іншим кращим

Спосіб приготування

Насіння гірчиці замочіть у білому вині, а потім збийте в блендері або міксері, поки не отримаєте гладку пасту. Потім приправте улюблені приправи.

Побічні ефекти

Надмірні дози гірчичного насіння можуть бути токсичними і можуть викликати блювоту, гастрит, біль у животі та сильне подразнення слизових оболонок або шкіри. Уникайте контакту з очима.

Протипоказання

Гірчиця протипоказаний людям із проблемами шлунково-кишкового тракту. При чутливій шкірі уникайте використання котлет з гірчичним насінням.