Хілл, що це таке, для чого це та багата їжа

Холін - важлива поживна речовина, яка виконує різні функції в організмі, безпосередньо пов’язані з функцією мозку, оскільки є попередником ацетилхоліну, хімічної речовини, яка безпосередньо втручається в передачу нервових імпульсів, прискорюючи вироблення та вивільнення нейромедіаторів, які дає вам кращу пам’ять та більшу здатність до навчання.

Ця поживна речовина, незважаючи на те, що виробляється в невеликій кількості в організмі, потребує вживання в раціон, щоб уникнути її нестачі. Таким чином, холін можна знайти в кількох видах їжі, але його основним джерелом їжі є яєчний жовток. Холін також можна приймати як харчову добавку.

Для чого пагорб

Холін допомагає в ряді складних функцій організму, будучи попередником синтезу нейромедіаторів, таких як ацетилхолін. Крім того, він також необхідний для отримання необхідних компонентів клітинної мембрани, таких як фосфоліпіди, фосфатидилхолін та сфінгомієліни, які є не лише частиною структурної частини мембрани, але впливають на функції, які вона виконує.

Крім того, холін також необхідний для зниження концентрації гомоцистеїну, речовини, яка пов'язана з ураженням мозку та іншими хронічними захворюваннями. Дослідження показали, що ця сполука (гомоцистеїн) виявляється підвищеною при дегенеративних захворюваннях, таких як Альцгеймер, деменція, хвороба Паркінсона, епілепсія, серцево-судинні захворювання та рак. Таким чином, пагорб може відігравати роль у запобіганні цих захворювань.

Холін також бере участь у синтезі ліпідів, регуляції метаболічних шляхів та детоксикації організму, поліпшенні функції печінки. Він також може брати участь у важливих функціях під час вагітності, сприяючи розвитку нейронів дитини та уникаючи дефектів нервової трубки.

Список продуктів, багатих на пагорби

Деякі багаті на пагорби продукти:

• Ціле яйце (100 г): 477 мг;
• Яєчний білок (100 г): 1,4 мг;
• Яєчний жовток (100 г): 1400 мг;
• Перепелине яйце (100 г): 263 мг
• Лосось (100 г): 57 мг;
• Дріжджі (100 г): 275 мг;
• Пиво (100 г): 22,53 мг;
• Варена куряча печінка (100 г): 290 мг;
• Сира квіноа (½ склянки): 60 мг;
• Мигдаль (100 г): 53 мг;
• Варена цвітна капуста (½ склянки): 24,2 мг;
• Брокколі варена (½ склянки): 31,3 мг;
• Лляне насіння (2 столові ложки): 11 мг.

Соєвий лецитин також містить холін, тому його можна використовувати як харчову добавку або як харчову добавку.

Рекомендовані дози

Рекомендована доза холіну залежить від статі та віку:

Рекомендовані дози холіну, які використовуються в цій таблиці, призначені для здорових людей, і, отже, рекомендації можуть змінюватись залежно від кожної людини та їх анамнезу. Тому бажано проконсультуватися з дієтологом або лікарем.

Дефіцит холіну може спричинити ураження м’язів і печінки, а також неалкогольний стеатоз печінки.