7 вагомих причин їсти більше ананаса та покращити здоров’я

Ананас - тропічний фрукт із сімейства цитрусових, наприклад апельсин та лимон, які багаті вітаміном С та іншими антиоксидантами, основними поживними речовинами для забезпечення здоров'я.

Цей фрукт можна вживати свіжим, зневодненим або у вигляді консервів, додаючи його в різні препарати, такі як соки, десерти та солодощі. У консервованому або зневодненому вигляді перевагу слід віддавати ананасу без додавання цукру.

Регулярне споживання ананаса має такі переваги для здоров'я:

1. Дійте як протизапальний, за те, що багатий бромелаїном;
2. Попередження захворювання захворювання серця та рак, оскільки він багатий вітаміном С;
3. Знизити ризик тромбозу, для вмісту бромелаїну та антиоксидантів;
4. Зняти біль у суглобах, діяти як протизапальний;
5. Допомога при схудненні, за те, що він багатий водою і волокнами, які підвищують ситості;
6. Поліпшення здоров'я шкіри та волосся, для вмісту вітаміну С і бета-каротину;
7. Зменшити біль у м’язах після тренування, оскільки є протизапальним і сприяє відновленню м’язів.

Для отримання цих переваг слід вживати в день товсту скибочку ананаса, яка важить близько 80 гр.

Крім того, ананас можна використовувати як м'ясоріз, оскільки він багатий бромелаїном, ферментом, який міститься головним чином у стеблі цього фрукта і розщеплює м’ясні білки. Дивіться природні рецепти, які борються з поганим травленням.

Харчова інформація

У наступній таблиці представлена ​​інформація про харчування на 100 г свіжого ананаса.

Ананас можна вживати як десерт до основних страв, а також можна використовувати у фруктових салатах, пирогах, овочевих салатах або як супровід до основної страви.

Ананасовий торт

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 2 столові ложки нежирного звичайного йогурту
• 1 чайна ложка легкої сирки
• 1 і 1/2 столових ложки вівсяних висівок
• 1 столова ложка знежиреного сухого молока
• 1/2 пакетика січеного ананасового соку з імбиром, бажано несолодким
• 1 кавова ложка розпушувача
• Ванільна есенція за смаком

Покриття:

• 4 столові ложки знежиреного сухого молока
• 100 мл знежиреного молока
• 1/2 пакетика порошку ананасового соку з імбиром (те саме, що використовується для макаронних виробів)
• 1 десертна ложка ананаса нульовий желатин
• Нарізаний кубиками ананас для покриття

Підготовка:

Яйце збийте виделкою або електричним міксером до дуже кремового кольору. Додайте інші інгредієнти і добре перемішайте до однорідності. Помістіть тісто в ємність, захищену від мікрохвильовки, і в потрібній формі пирога, віднесіть його до мікрохвильової печі приблизно на 2:30 хвилин або поки тісто не почне відходити від країв.

Для начинки змішайте всі інгредієнти до тих пір, поки вони не сформують крем, виклавши на тісто для торта. Потім додайте нарізаний ананас для покриття.

Легкий ананасовий мус

Інгредієнти:

• 1/2 подрібненого ананаса
• 100 мл води для варіння ананаса
• 2 столові ложки кулінарного підсолоджувача
• 500 мл знежиреного молока
• 135 мл теплої води
• 1 пакет несолодкого ананасового желатину
• 1 чайна ложка ванільної есенції

Підготовка:

Відваріть подрібнений ананас у воді з кулінарним підсолоджувачем близько 6 хвилин. Розчинити желатин в теплій воді і збити в блендері з молоком і ванільною есенцією. Додайте в желатинову суміш ананас і віднесіть його в блендер, даючи невеликі імпульси для змішування, не роздавлюючи все. Помістіть в ємність з мусом потрібної форми і віднесіть до холодильника, поки він не затвердіє.